خبز الخمير الجيزاني

المقادير


قبل ما نبدا ننقع عيش صامولى اربع فما ءعشان يلين – نحط فالخلاط  – بصلة – طماطم – قرن شطة – شوية كزبره – فص ثوم


نخلطهم و نحطهم فزبديه و نضيف علبه زبادى نقلب الزبادى معاهم و العيش كمان و نضيف ذره حمراء و بر يعنى 2ذره حمراء 1 بر الين تطلع العجينة قوامها و سط ما راح تكون زى عجينة الفطاير راح تكون اخف شوى و نسيبها تتخمر طول اليل و تخبز فالفرن او علي الصاج بزيت السمسم و تقدم مع المغش طبع حجمها حسب ما انتى تبغى انا سويتها بحجمها المتعارف عليه فجيزان


انا قدمتها مع مغش و رز و ايدام


 

صورة-1

 
















 

صورة-3

 






 

صورة-4

 






 

صور-5

 



  • الخميرالجيزاني


خبز الخمير الجيزاني