صورة-1
-
1/2 كيلو كنافة
-
زيت للقلي
-
كوب شربات
-
كوب كريمه مخفوقة
-
كوب فاكهه مشكله (مانجو – تفاح – جوافه – كريز)
-
1/2 كاس سكر
-
3/4 كاس ما ء
-
عصير ليمونة
-
فانيليا
حطى السكر و الميه كلهم مع بعض فاناء علي نار هادئه مدة ربع ساعة، و بعد كدة ضيفى الليمون، و سيبية مدة 5 دقيقة لغايه ما يغلي، و حطى الفانيليا و شيلية من علي النار، و سيبية لغايه ما يبرد.
كيفية عمل الكنافة:
1- اقلى الكنافه فزيت ساخن لغايه ما لونها ياخذ اللون الذهبي.
2- بعد ما لونها يبقي ذهبى شيليها من علي النار و حطيها علي و رق لامتصاص الزيت الزائد.
3- هاتى طبق الحلويات، و حطى فية طبقه من الكنافه و اسقيها بالشربات و هى سخنه و حطى طبقه تانيه من الكريمه و الفاكهه و طبقه اخري من الكنافه و زينيها من فوق بالكريمه و الفاكهة.
صورة-2
-
فواكة مشكله مقطعه الي مربعات صغيرة
-
4 علب جيلى (نوع و احد)
-
3 علب بسكويت
-
علبه قشطة
-
شيكولاته مبشورة
-
كاس من الكريمه المخفوقة
الطريقة:
1- هاتى الفاكهه اللى عندك و قطعيها الي مكعبات صغيرة، و بعد كدة رصيها فالاطباق اللى هتقدمى فيها.2- فضى محتويات علب الجيلى فاناء كبير فية 3 كاسات من الميه المغليه علي نار متوسطه الحراره مع التقليب المستمر مدة عشر دقائق، او لغايه ما تلاقى ان الجيلى بدا يتقل، و بعد كدة صبى شويه جيلى فوق الفاكهة.
3- بعد كدة هاتى البسكويت و رصية فوق الفاكهه و الجيلي، بعد كدة صبى باقى الجيلى فوق البسكويت، بعد كدة حطى الطبق دة فالثلاجه مدة 4 ساعات او لغايه ما الجيلى يتجمد.
4- هاتى علبه القشطه و علبه الكريمه و اخلطيهم مع بعض كويس، و طلعى الطبق من الثلاجة، و ادهنى و شة بخليط الكريمه و القشطة، و بعد كدة رجعية الثلاجه تانى مدة ساعة.
5- بعد ما تلاقية جمد خرجية من الثلاجه و حطى علي و ش الطبق شويه فاكهه او شويه شوكولاته مبشورة.