حلويات خاصة بعيد الاضحى

بالصور حلويات خاصه بعيد الاضحى

 

صورة-1

 



كيفية عمل بقلاوه بالفستق

وقت التحضير: ١ ساعة

وقت الطهي: ٥٠ دقيقة

عدد الوجبات: ١٢٠

المطبخ: وصفات و طبخات عربية

وصفه مفضله لدى: ١٠٥ طباخ

مقادير بقلاوه بالفستق

٢٥٠غرامعجينه الفيلو (عجينه البقلاوة)،او 10 رقاقات
٢كوبفستق حلبي،مفروم ناعم
٢٠٠غرامسمن،مذوب
لتحضير القطر:
٢كوبسكر
١⁄٢كوبماء
١ملعقه صغيرهبرش قشر ليمون
١ملعقه كبيرةعصير ليمون حامض

كيفية تحضير بقلاوه بالفستق

١. لتحضير القطر، فقدر يوضع الماء و السكر و يحرك جيدا بعدها يترك علي نار متوسطة حتي يغلي، يضاف برش و عصير الليمون، يترك مدة ربع ساعة بعدها يرفع عن النار.

٢. لتحضير البقلاوة، تفرد رقائق عجينه البقلاوه بعدها يوضع شيش معدنى فمنتصف العجينه بشكل عرضي، تطوي رقاقه عجينه البقلاوه و يوضع عليها 2 معلقه كبيره فستق حلبي، تلف الرقاقة بواسطه الشيش بشكل لفافات رفيعة بعدها يسحب الشيش و تكرر العمليه حتي تنتهي جميع رقائق عجينه البقلاوة.

٣. تقطع لفافات البقلاوه الي قطع بطول 4 سم او حسب الرغبة.

٤. توضع البقلاوه فصينيه مدهونة بالزيت النباتى بعدها توضع ففرن مجهز مسبقا علي درجه حراره 160 مدة نص ساعة و حتي يكون لونها ذهبي.

٥. يسكب عليها القطر و توضع فطبق التقديم و يرش الفستق الحلبى بعدها تقدم

 

 


حلويات خاصة بعيد الاضحى