حلا قهوة سريع

 

حلويات قهوة سريعة و سهلة حديثة 2023 -2016


قوالب الشعيرية الهنديه


المقادير:


نص باكو متوسط الحجم زبدة


2كيس شعيريه مخصصه للحلي رقيقه جدا جدا جدا


2 حليب نستله مركز


الطريقة:

– سيحى الزبده علي النار


– كسرى الشعيريه و ضعيها علي الزبده الي ان تتحمص يكون لونها ذهبى ارفعيها من النار


– ضعى عليها الحليب المركز و اخلطى جيدا


– عندما تبرد قليلا ابداى بوضعها فقالب حتي تاخذ شكلا معينا ( قوالب الثلاجة الصغيرة ) و تقدم مع القهوة .


================================


حلي التويكس


المقادير :


1-باكو زبدة صغير (سائح ) .


2-2 تويكس (2 من ابو اصبعين ) .


3-2 كريم كراميل .


4-نصف علبه قشطه .


5-القليل من الحليب السائل عند الحاجة ( يعنى مو اكثر من فنجان قهوه )


6-2 بسكوت ما رى .

الكيفية :


1- يكسر التويكس و يضع فالخلاط مع القشطة و الزبدة و الكريم كراميل و يخلط جيدا اذا لم يخلط جيدا يوضع علية القليل من الحليب السائل .


2- يغمس البسكوت فحليب سائل و يرص فصينية و يصب علية الخليط بعدها طبقة اخري من البسكوت بعدها الخليط و يرش علي الوجة شوكلاتة .


3- يوضع فالثلاجة حتي يجمد بعدها يقطع و يا سلام علي الطعم .


ملحوظة : ممكن مضاعفه الكميه


==================================


تشيز كيك با التوفي

المقادير:


2 بسكويت دايجستف المطاحن ( 100 جم )


1 قالب زبده (113 جم) سائحة


4 بيضات


1 علبه كريمه حامضه (250 مل )


2 علبه جبن كريمه (200)


1 معلقه طعام طحين فاخر


1 معلقه صغيره فانيليا سائلة

صلصه التوفي:


2/1 كاس سكر


2/1 قالب زبده (113 جم )


2/1 علبه قشده (170 جم )

الكيفية :


_ يطحن البسكويت بعدها يخلط مع الزبده و يفرد مع الضغط فقالب دائرى متحرك القاعدة


_ يخفق البيض مع الكريمه الحامضه و الجبن الكريمه و الطحين و الفانيليا فالخفاقه الكهربائيه مدة 5 دقيقة بعدها يسكب الخليط علي البسكويت


_ تخبز ففرن منخفض الحراره (150 م) مدة ساعه و تترك حتي تبرد تماما بعدها توضع فطبق التقديم و يسكب عليها صلصه التوفي


=============


مكعبات الشوكلاته

المقادير:


1_ 3 بسكوت بتى بور اوى اي بسكوت يصبح مستطيل او مربعات


2_ ا كاس حليب سائل .


3_ 2كوب حليب بودره


4_ نصف كاس سكر .


5_ قالب زبدة ( 113 جم ) سائحة ( يعنى صغير )


6_ ا قشطة ( 170 جم )


7_ 96 قطعه شوكلاتة اولكر


8_ نصف علبة حليب مركز .


9_ 12 قطعة جبنة كيرى .


10_قليل من القهوة الفورية او نسكافية .

الكيفية :

1_ يغمس البسكوت فالحليب السائل و يرص فالصينية طبقتان .


2_ يحمص الحليب البودرة علي نار هادئة حتي يكون لونة ذهبى بعدها نضعة فالخلاط مع الزبدة و القشطة ( حا تكون سميكة ,الاروع نضيف عليها القليل من الحليب السائل يعنى مقدار فنجان قهوة صغير ) و يخلط جيدا .


3_ نضع الخلطة فوق البسكوت بعدها ترص قطع الشوكلاتة فوق الخلطة بحيث توضع جميع اثنين من الشوكلاتة علي مربع و احد من البسكوت .


4_ يخلط با الخلاط الكهربائى الحليب المركز و الجبينة الكيرى بعدها يسكب قليل من الخليط علي جميع قطعه شوكلاتة و يرش عليها القليل من القهوة او النسكافية .


5_ توضع فالثلاجة و بعد التبريد تقطع علي حدود الشوكلاتة و تقدم مع القهوه .

========================

حلي الكيري

المقادير :


2 بسكوت ما رى مكسر (مو مطحون )


2 باكو زبدة صغار سايحه


8 حبات جبنة كيري


3 بيض


معلقتان حليب بودره


معلقة صغار فانيليا


كاسة صغار سكر

الكيفية :

1_ يوضع البسكوت المكسر فصينية بيركس و يرش بالزبدة جيدا .


2_ يخلط الحليب و السكر و البيض و الفانيليا جيدا فالخلاط بعدها نضع علية و هو فالخلاط الكيرى باالتدرج ( يعنى حبة حبة ) حتي يتجانس جيدا .


3_ يوضع الخليط علي البسكوت بالتساوى بعدها يوضع فالفرن حتي يحمر و يقطع بعد التبريد .

========================================

حلا سهل للاطفال

وطعمة زى السنكرس


المقادير


2 كيس بسكويت فرنسي

حليب المركز المحلى(حجم و سط)

زبده فول سوداني( اصغر حجم) تقريبا حجمهامثل كاس الحليب

الطريقه

ابدئى بتكسير البسكويت الي قطع صغيرة


( تقريبا المربع الواحد تسعة قطع)

واسكبى عليها الحليب المركز المحلى


و كذلك الفول السوداني


و اعجنيها بايدك تماااااااااااااام

ضعيهاعلي صينية زجاج حجم و سط و افرديها بالضغط


حتي يكون سطحها نااااعم املس

للزينة :

ملعقتين من حليب المركز

ملعقة خليها ابيض علي ما هو_وزينى بيها الحلا علي شكل خطوط بالعرض او بالطول


و معلقة اضيفى عليها القليل من بودره الكاكاو

وزينى بيها علي شكل خطوط ايضا

ثم ضعيها فالثلاجه

===================================


حلي سهل و حلو ..الطبقه الاولى

1,5 بسكوت شاى مطحون + علبه قشطه +ربع اصبع زبدة + معلقه كاكاو بودره


تعجن هذة المكونات جيدا و ترص فصينية


الطبقه الثانية


1 كوب جوز الهند + 1/2 كوب حليب نستلة المحلى


توضع علي الطبقه الاولى


الطبقة الثالثة


علبه كريم كرامل + ا كوب حليب سائل + معلقه مسحوق الكاكاو


تقلب علي النار حتي يغلظ قوامها قليلا بعدها تصب بسرعة علي الطبقه الثانيه


و تدخل الثلاجه


=============================================


حلي الزبااادي


المقادير:


علبة و نص بسكوت شاى مطحون


اصبع زبده


(5) فنجان قهوة سكر


(3) فنجان قهوة حليب بودره


علبه زبادي

الطريقه:


تسيح الزبدة بعدها تخلط مع البسكوت و ترص جيدا فالصينيه


فالخلاط تخلط بقيه المقاديروستكون ثقيلة خلال الخلط فلاتضعى عليهااى شى فقط تحرك بالملعقة بعدها تصب علي البسكوت و توضع بالفرن مدة (10)دقيقة فقط و بعدخروجها ترش بفستق ناعم و تدخل الثلاجه


بس يمكن اضيف لك اضافه بسيطه ,,


لما نخرج الحلا من الفرن ننتظر حتي يبرد


و نذوب علبه كريم كراميل فكاس ما ء


و نصبة فوقها و يدخل الثلاجه حتي يجمد

=======================================

حلي جنان

المقادير


:بسكوت ما رى مطحون +اصبع زبدة.

تخلط مع بعض و توضع فالصينيه و يضغط عليها.

ثم نضع


::6حبات كيرى + كوب شاى حليب السعوديه + 2 دريم و يب

+1كريم كراميل + علبه قشطه .. تخلط مع بعض و تصب فالصينية

وتوضع فالثلاجه الي ان تبرد..

ثم نضع فقدر علي النار كوب شاى و نص توت مع معلقه نشا و ما ء

بمقدار كوب شاى و نص الي كاستان تقلبيها الي ان تثقل قليلا ثم

تصبينها علي الخلطه الاولي و تضعينها فالثلاجه الي ان تبرد


=========================

رنجيناك رووعة ؟؟


المقادير :

2 كاس تمر منزوع النوي و مفروم .


1 فنجان ماء و رد .


قليل من الزعفران الناعم .


قليل من الهيل الناعم .


4 كاس دقيق ابيض .


1 قالب متوسط زبدة لينة .


12 كاس زيت .


12 كاس سكر بودر .


2 معلقه صغيره قرفه ناعمه .


12 كاس فستق ناعم .

الكيفية :

1. يعجن التمر و يضاف الية ماء الورد مع الزعفران و الهيل و يدعك جيدا حتي يمتزج تماما .


2. يحمر الدقيق و ينخل ، بعدها تضاف الية الزبده و تفرك معة حتي يختلط جيدا .


3. يضاف الزيت و السكر البودر المنخول و القرفه و يعجن الجميع حتي يمتزج تماما .


4. يرتب نص مقدار الدقيق فالصينيه المعده و يضغط علية حتي يتجانس .


5. يوضع التمر علي الدقيق فالصينيه و يساوي و يضغط علية .


6. يوضع نص مقدار الدقيق المتبقى و يضغط علية ، بعدها يرش بالفستق الناعم .


7. تقطع الصينيه الي مربعات او معينات حسب الرغبه ، بعدها تبرد قبل ان تقدم .

==========================================

حلي قهوه يهبل

،تقدرين تسوينة للقهوه حللي صغير ..وتقدرين تسوينة حجم كبير فصينيه..

المقادير:


كوبين طحين


فانيلا


نصف قالب زبده و سط


12 حبه كيري

مقادير الحشو:


2 كاس جوز مفروم


1 و نصف كاس سكر بني


قرفة


فانيلا


2 حبه بيض

الطريقة:


1- نخلط مقادير العجين مع بعض ،ونضعها فقوالب صغيره جدا(((اذا كنا نبغاها حلي للقهوة)))


2- نخلط مقادير الحشوو مع بعض و نصبها علي العجين ،ونرش الوجة قليل من سكر البودره .


3- نضعها بالفرن مدة 35 دقيقه للحجم الصغير ،و45 دقيقه للصينية الكبيرة.


4- بعد ما نطلعها من الفرن ،نتركها تبرد و نقلبها و نضعها فصحن التقديم..

=============================================


شرائح بسكوت التفاح بالتوفى و القهوة….

الطبقة… الاولى


البسكوت:


اصبع زبدة، ربع كاس سكر ناعم، كاس دقيق، ربع كاس دقيق بالخميره


تعجن و تفرد فصينيه بسكوت 25×30 سم.. و تدخل الفرن عشر دقائق

الطبقه الثانية…


علبه حليب مركزالكبيره 400 جم، معلقتين زبدة، معلقتين كورن سيروب، معلقه نسكافة..تخلط فقدر و تغلي علي النار ثلاث دقائق


الطبقه الثالثة..


كاس طحين ، معلقتين قرفة،ثلث كاس سكر اسمر، اصبع زبدة.تعجن المقادير و توضع فالفريزر..


الطريقة:


بعد خبز الطبقه الاولي …انثرى عليها تفاحتين مقطعه صغير جدا جدا مفرومه ( اخضر)…ثم اسكبى عليها خليط الطبقه الثانية…ثم ابشرى عليها العجين ( الطبقه الثالثة) بالمبشره علي الوجة الخشن..وخبزيها حتي تقسو الطبقه العليا…


اخيرا….


ضعى توفى ( ثقيل شويه) فقمع التزيين ( الفتحه الصغيره 2 مم ) و قومى بعمل خطوط ما ئله متوازيه قريبه جدا جدا من بعض يعنى نص سم المسافه بينها….


و قطعيها مربعا و بالعافية….

ملاحظة::ممكن اضافه المكسرات المفرومه للطبقه الثانية…..


===========================================


حلي قهوه روعه..مجرب..مضمون..خيالي

المقادير:


الطبقه الاولى:


كوب و ربع بسكوت مطحون ناعم


اصبع زبده .


يخلط مع بعض و يكبس فصينيه مدهونه بالزيت و يترك جانبا .


الطبقه الثانية:


يوضع فالخلاط:


6 حبات جبنه كيري


علبه حليب مركز .


يخلط جيدا بعدها يوضع علي الصينيه و يدخل الفرن لفتره قصيرة.


الطبقه الثالثة:


1كريم كراميل


معلقتين كبيره حليب بودرة


4معالق كبيره سكر


معلقه شوكولاته بودرة


كوب ما ء.


تخلط مع بعض و توضع علي النار حتي تغلى و بعد هذا توضع علي الصينية


و تدخل الثلاجه و بعد هذا تقطع مربعات و تقدم .


=============================================


حلي رخامي

المقادير

1- اكاس حليب نيدو محموس


2- 3بيضات


3- معلقة بكم بودر


4- علبه قشطة


5- بيالة شاى زيت


6- بياله شاى سكر


7- فانيلا


8- حليب نستلة المركز الحجم الكبير


9- علبه جبن كيري


10- كاكاو بودرة


11- علبه بسكويت شاي

الكيفية نضع المقادير من 1 الي 7 بالخلاط بعدها نقسم الخليط بالتساوى و نضع المقدار الاول فصينيه حجمها و سط و نص فوقها البسكوت و نضع المقدار الثاني و ندخلها الفرن علي نار خفيفة بعد تسخين الفرن طبعا


و نضع بالخلاط علبة الجبن الكيرى و النستلة و ناخذ منة مقدار فنجان قهوة و نضع علية كاكاو و ثم نخرجها من الفرن و نضع عليها الحليب و بعد هذا نوزع الجزء اللى بالكاكاو علي الخليط مع تحريكة بخفة بواسطة شوكة او سكين حتي ياخذ شكل التموج

وبعد هذا ندخلة الفرن مدة خمس دقيقة من تحت فقط


===========================================


توفى التمر..


المقادير


كاس تمر مطحون


علبه نسله


علبه بسكوت شاى مطحون


1/2 قالب زبده


علبه قشطه


الطريقه

1- اول حاجة افركى البسكوت بالزبدة و ححطية فالصينية و اضغطى علية كويس

2- اخلطى الحليب مع القشطة فالخلاط و حطى التمر علية (بس مو كلة دفعة و حدة .لا حطى قطع صغار و بالتدريج علشان يسهل خلطه)

3- نحط خليط(الحليب+القشطه+التمر) علي البسكوت الى فالصينية و نحطها فالفرن مدة 10 دقيقة و نخلية يبرد و ثم فالثلاجه

4- نقطعة مربعات صغار و نحطها فكاسات و رقية و نقدمها مع القهوه


=======================================


:: حلي عش الحمام..المقادير و الطريقه:

بف باسترى الكرامة اللى حجمها صغير..


و لو مو متوفر عادى جيبى الكبير و قطعية اربع قطع..

شوى كنافة و زبده..

جبن كيري..

شيره..

الكيفية سهلة جدا..جيبى قوالب الكيك الصغيره..وحطى بكل و احدة قطعة من البف باستري..

بعدين..ذوبى الزبدة علي النار..وحمصى الكنافة فالزبده..خليها يصير لونها ذهبى علي بني..

حطى فبالك انها ما راح تطول فالفرن..يعنى لازم تستوى الكنافة علي النار..

و ثم بعد ما تتحمص الكنافة خذى مقدار صغير منها و افردية فوق البف باستري..

عشان يصير شكلة كعش الحمامه..

و ثم قطعى جبن الكيرى الي قطع صغار و كوريها بيدك..حتي يصير شكلها كالبيض..

وحطيها فوق الكنافه..ودخليها الفرن حتي تتحمر من تحت بس..

لاتحمرينها من فوق..وماتطول بالفرن تقريبا 15 دقيقه..

واذا تحمرت طلعيها و اسقيها بشيره..وقدميها


========================================


بسبوسه التمر

المقادير

2بيضه


ا كوب تمر منزوع النوي -اقوى شى تمر الخلاص لانة طرى و ينخلط بسهوله


نص فنجال سكر


ثلاثه ارباع كوب سميد


ربع كوب زيت


1 علبه قشطه


نص فنجال ما ء


1 معلقة طعام باكنج بادور


رشه فانيليا

للوجه:


فستق مطحون او لوز او جوز هند حسب الرغبه


علبه صغار حليب نستلة المركز

الطريقه:

جيبى خلاط الطماطم و ضعى جميع المكونات السابقة فية و اخلطى راح تختلط كلها باذن الله تعالى,,

بس بشرط ان يصبح التمر لين,

صبى الخليط فصينيه التشيز كيك..ذات القاع المتحرك..ودخلية الفرن الين يتحمر من تحت

و ثم حمرية من فوق..

واذا طلعتيها صبى علي الوجة حليب النستلة و الفستق المطحون


اتركيها تبرد و ثم فكيها من الصينيه..وقطعيها………


=============================================


حلي قهوه

المقادير:

1_بسكويت شااى مطحون.


1_كوب جوز هند.


1_اصبع زبدة صغير.


1_ملعقة صغار نسكافيه.


1_حليب نستلة و سط.


3_ معالق كاكاو بودرة .

الطريقه:

تخلط كل المقادير فالخلااط و توضع فصينية …

الطبقة الثانيه:

1_كوب سكر…..يذوب علي الناار مع كمية قليلة جدا جدا من الماء بعدها يوضع علية قشطة بعدها كريم كرميلا علبة و احدة و تذوب بعدها نضعها فوق الطبقة الاولي و توضع فالثلاجة و تقطع حسب الرغبه.


==============================================


كيفية للكنافة سهلة جدا


المقادير :


كنافة السنبله


اصبع كامل زبدة المراعي


فانليا بودره


الكريمة :


دريم و يب حبتين


قشطة بلادي


ثلاث معالق سكر


ثلاث معالق حليب بودره


الكيفية :


تقطع الكنافة قطع صفيرة و تحمس با لزبدة و الفالنيا الي ان تحمر لونها و تصبح شقراء


و تترك لتبردالكنافه.


و نقوم فهذة لخلال بعمل الكريمه


اولا:الدريم و يب مع الحليب البارد ( السعوديه) يخفق حتي تصبح كريمة بيضاء و سميكه


ثانيا: نضع علية القشطه+الحليب البودرة +السكر و يمزج جيدا حتي تصبح كريمة جاهزه


ناخذ البايركس و نضع الكنافة ثلثين من الكمية المحموسة بعدها نصب الكريمة علي الكنافه


و توزع بالتساوى بعدها نضع باقى الكنافة علي الكريمة و تصبح ثلاث طبقات و تدخل فالثلاجه


اربع ساعات و تقدم باااااااااارده


=============================================


بسبوسه لذيذه

المقادير

2 كاس سميد


1 اصبع زبده (112 غرام)


علبتان حليب محلي و مركز كبيره (حجم العلبه 397 غم)


الطريقة

تكون الزبده سائله و لا تكون حاارة. .


تخلط المقادير مع بعض بعدها توضع فالفرن الي ان تنضج .


===========================================


حلي الشكولاته

المقادير:


1علبه بسكوت شاى كبار او 2 علبة صغيره


1علبه حليب نستلة و سط بالكاكاو او سادة و زيدى علية 2 معلقة شوكلاته


2 معلقة نسكافه


تعجن هذة المقادير و تشكل دوائر صغيره


بعدها يوضع فو سط جميع دائرة حبة من حلوي ما لسيزر الى فاكياس حمراء و هى بالكاكاو


بعدها توضع فالاوراق الخاصة بالحلي للتقديم بعدها يوضع علي الوجة معلقة صغار من شكولاته هارشى السائلة و بالعافيه


======================================


حلي قهوه..

اطحنى كميه من بسكويت الشاهى و افركية بقالب زبده اصابع ( و احد )

وصفيفة بالصينينه ..

بالخلاط : علبه زبادى + بيضه + كاس حليب مجفف اي نوع + كاسه صغيره زيت )

حطى الخلطه فوق البسكويت و دخلية الفرن حتي ينضج من تحت .

خلية يبرد ….

اعملى كريم كراميل العادى علي النار بشرط تاخذى السكر اللى معاة و تخلطية و ياة راح تشوفى لونة صار بنى غامق شوى ..

بنوتة فوق الحلي و دخلية الثلاجه حتي يجمد ..


================================


حلي قهوة سريع….

4معالق حليب بودرة


علبه قشطه


نصف علبه حليب مركز و محلي الكبيرة


بيضتين

يخلط المقادير جميعها فالخلاط و يصب فالصينية علي بسكويت مطحون و مخلوط بزبدة سايحة و مكبوس باليد تمام تمام


و ثم حطيها شوية بالفرن يعنى عشره دقايق بس و ثم خليها فالثلاجة الين يجو ضيوفك

=============================================


خلية القرفة ..

العجينه…………


كاسين دقيق


بيالة زيت


معلقة كبار خميرة فوريه


فنجال قهوة سكر


نصف علبة زبادي


ماء او لبن للعجن


ذرة ملح

(ملالالالالاحظة هذة العجينة رهييييبة لكل المعجنااااات)))


الحشوه…..


جبن كيري


زبدة سايله


قرفة مطحونه


علي الوجة نستلة كاكاو و نستلة بيضاء

الطريقه……


..1/نعجن العجينة بشكل عادى مع مراعاة عجنها بالنهاية عشر دقايق بضرب عليها لان جميع ما زدتى ضرب العجينة كلما زانت اكثر و لانت بعدها تترك لتخمر ساعة او ساعتين علي حسب الجو اهم شى ترتفع و يزيد حجمها

2/ تعمل كور و تحشي جبن و تكور بعدها تمرر علي الزبدة بعدها القرفه

3/ترص بجانب بعض و تدخل الفرن الي ان تكون ذهبيه

4/واذا بردت تشرب نستلة كاكاو و تخطط النستلة البيضاء


====================================


اصابع البف باسترى بالقرفة..

المقادير : ربطه عجين بف باسترى (السنبله ) مربعات صغيرة+كيس كريم كرميل بودره (الاخضر ) +


معلقه قرفه + علبه حليب نستله محلي مركز كبيره + معلقه بودره شوكلاتة نسكويك +


كاسه من بسكوت الشاى (اولكر) ناعم مطحون +


6 حبات جبنه كيرى + علبه قشطة


الكيفية : نفرد قطع العجينه حتي تصبح مستطيله و نقطعها 3 مربعات متساوية


رقيقه نوعا ما لكل مربع من العشر المربعات فالكيس ،،،


يعنى يكون عندك 30 قطعه من العجينه المفروده ،،


نضع الكيرى و القشطه و نص علبه الحليب المركز و كيس الكارميل في


الخلاط حتي يتجانس بعدها نضيفها الي البسكويت المطحون حتي نستطيع ان نشكلها


اصابع و ضعها فقلب العجينه و نلفها علي شكل سيجاره و نضعها فصينية


فرن و نحمرها من اسفل بعدها من الاعلي ،، نخرجها من الفرن و نصب عليها الحليب


النستلة مثل


الشرائط و نرش القرفه و بودره الشوكلاتة علي الوجة و بالهناء و العافيه يارب

===========================================


حلي قهوة جنااااااان..

المقااديرر<<

كيك يمامة الى لونة ازرق و تلقينة محشى بالشكولاتة او الفانيلا او الفراوله


دريم و يب


نسكافه


لوز مبشور


قشطه


اوراق تقديم


بسكوت شاي


الطرريقه<<


اقسمى الكيك من النص و ظعية فصينة و اخلطى الدريم و يب و القشطة و بسكووت الشاهى فخلاط


و اسكبية فوق صينية الكيك و ضعية فالثلاجة بعدها قطعية مربعات و ضعية فو رق تقديم و رشى فوقة اللوز المبشور

=====================================

حلي الكاسات..

نبدا فالمقادير

1/ كيك سويسرول فاى نكهة علي حسب الرغبه


و لكن يفضل الفانيليا

2/علبه قشطة فراولة و 2 فنجال حليب جاف و 4 حبات جبن كيرى و 2 فنجان ماء و علبة كريم كراميل

3/دريم و يب و 2 جبن كيرى و كوب حليب سائل

للوجة و الترائع :: فستق او شوكلاته


توضع المقادير رقم (2) فالخلاط

توضع مقادير رقم (3) فالخلاط

ويتركا الخليطان جانبا

نحضر اكواب التقديم بعدها توضع قطع الكيك السويسرول المقطع حلقاااااات فالاسفل

ثم نضيف الخليط رقم و احد و نضيف طبقات فهذا الشكل و يصبح علي حسب قعر و شكل الكاسات


و لكن يجب ان يراعى و ضع الطبقات الدقة لكى تصبح ذات شكل طبقات مموج

وفى نهاية طبقات كيك السويسرول و الخليط رقم (2)


نضع الخليط رقم (3) فالنهايه

ويجمل فالفستق و الشوكلاته

ويغمس بها عيدان شوكولاتة او شمعدان او بسكوت مغطى

بالصحة و العافيه


=====================================


حلي السميد..

المقادير :

كاس و نص ( سميد )


كوب ( نارجيل او جوز هند )


كوب سكر

توضع هذة المقادير مع بعضها علي النار و تخلط باستمرار .. حتي يكون لونها (( اشقر )) ..

بعد ما تشقرينها .. اطفى النار .. و حطى عليها

علبه ( قشطه )


فنجان شاى صغير ( زيت )


و اخلطى جميع المقادير السابقه مع بعض ( خلطا جيدا )


و افرديها بالصينيه ..


بعديييييين ..

هاتى الخلاط الكهربائى ..


و حطى فيه


11 ( جبنه كيرى )


علبه ( حليب نستله مركز )


معلقه كبيره ( شوكولاتة )


معلقه ( نسكافيه )


بعد ما تخلطينها بالخلاط .. اسكبيها علي الصينيه ..

وحطيها بالفرن مدة ( 7 – 10 ) دقايق فقط ..


بس شغلى النار اللى تحت .. لاتقربين من اللى فوق ..

الكيفية :

نضع فالخلاط الكهربائى المقادير الاتيه بالترتيب :

4بيضات حتي يصير لونها ابيض مع شوى فانيللا .. بعدها نضع علية ثلاثه ارباع كوب سكر .. و بعد دقيقتين تقريبا نضع ربع كوب زيت .. بعدها كوب حليب نيدو ( بعدما يحمس علي النار حتي يصير لونة اشقر ، ياليت تجهزينة اول شي) .. ثم كوب صغير جوزهند ( اختيارى ) بعدها معلقه صغيره b.p


نصب نص الخليط فصينيه بايركس ..


بعدها نضع فوقة بسكوت اولكر بعدها نص الخليط الباقى ..


ندخلة الفرن و تكون نارة هادئه( و لا نفتح الفرن الا بعد عشر دقايق حتي ما تطلع فقاقيع علي الوجه) يحمر من الاسفل بعدها يحمر من الاعلي ..


بعدما نطلع الصينيه من الفرن نكون مجهزين خلطه الوجة و هي:


4 حبات جبن كيرى + نص علبه حليب مركز


نخلطها بالخلاط بعدها علي و جة الصينيه .. و ندخلها للفرن و تحمر من الاعلي فقط حتي يتماسك الوجة فقط بعدها نطلعها


و ندخلها للثلاجه حتي تبرد……


========================================

• بسكوت جاف يغمس في الشكلاطه