حشوات البيتزا

* جبنه رومي مبشوره او مقطعة شرايح


* جبنه شيدر بطعم الفلفل الاخضر


* زيتون مقطع


* طماطم مقطه شرايح


* بيضتين مخفوقتين بفلفل و ملح


* الطماطم الكون كاسية( يعني المسبكه )


و انا هنا ما استعملتهاش


* استعملت كاتشب


و كان طعمها تحفه بجد

لحمه مفرومة


بصله مقطعة شرايح رقيقة


طماطمايه مقطعة مكعبات صغيرة


و كلها علي المقلايه التيفال


و ملح و فلفل


و قلبتها فبعضها لغايه لما استوت و استوي البصل و الطماطم و اصبحو مش باينين فيها

 

بيتزا بشرائح السجق


هنجيب صوابع السجق و هي نيه


و نجيب الصابع علي البلانشه و نقطعها بسكينة حامية شرايح شرايح


و نحطها فالمقلايه التيفال و هي سخنة و نقلبها بسرعة و نطفي النار


احنا مش عايزينها تتحمر احنا بس عايزينها تمسك نفسها و تشد علشان نعرف نستخدمها و متفرولش مننا

شرايح جبنه رومى


جبنه بيضا حديثة مفرولاها يعني مقطعاها حتت صغيرة


شرايح جبنة شيدر

*حشوه التونة:

علبه تونة- 3-4 م مثل ما يونيز-2 م مثل مسترده -شويه خس مفروم


نهرس التونة بالشوكه بعدها نضع باقى المقادير و يخلط جيدا…..

* حشوه الخضار:

دجاج خالى من العظم- بطاطس مقطع قطع صغيره -فلفل رومى قطع صغيرة


جزر مقطع قطع صغيرة-بهارات


بعد سلق الدجاج نفتتة و نتبلة بالبهارات


نقلى البطاطس و الجزر و الفلفل فالزيت كلا علي حدا بعدها نضعة على


و رق ما ص للزيت


بعدها نخلط الدجاج مع الخضار…

* حشوه الجمبري :

جمبرى/جزر/كرنب/نضفى الربيان بالملح و الماء


حمرى البصل حتي يحمر اضيفى الجمبري 10دقيقة اضيفى الجزر


و الكرنب اضيفي الفلفل الاخضر الحار و البهارات و صوص الصويا و الملح