صورة-1
حضرى سفره من الاطعمة =الايطالية
تتميز الاطعمة =الايطاليه بمذاقها الشهى و سهوله تحضيرها و تنوعها ، كما انها خفيفه علي المعده و منها ما ممكن ان يقدم كطبق رئيسى او كمقبلات ، و اليك سيدتى نبذه عن بعض هذة الاطعمة =لتحضير سفره شهيه من الاطعمة =الايطالية
المعكرونه الحلزونيه بصلصه الريحان الاخضر
المقادير
500 غرام معكرونه حلزونية
نص كاس لبن زبادي
نص كاس من الريحان المفروم
كاس من جبنه شيدر مبشور
نص كاس من زيت الزيتون
ملح و فلفل
كاس بقدونس اخضر مفروم
كيفية التحضير
اسلقى المعكرونه فو عاء عميق و اضيفى معلقه من زيت الاكل و الملح الي الوعاء اتركيها علي النار الي ان تنضج بعدها صفيها و انتظريها حتي تبرد
اخلطى البقدونس و الريحان و نص كميه زيت الزيتون مع اللبن الزبادى و الفلفل و الملح فطبق عميق بعدها اضيفيها الي المعكرونه المسلوقه و قلبى الخليط جيدا
ضعى جبنه الشيدر علي النار و شوحيها فباقى مقدار زيت الزيتون الي ان تذوب بعدها ضيفيها بعد هذا علي الوجة و قدمى الطبق ساخنا
سلطه الخضار الايطالية
المكونات و المقادير
ربع كيلو سلامي بقرى مقطع الي شرائح طوليه رفيعة
3 بصلات مقطعة
نص كاس زيتون اسود مقطع
نص كاس مكرونه مسلوقة
نص كاس من حبات الذره المسلوقة
مكعبات خبز محمصة
بيضتان مسلوقتان، مقطعتان شرائح
حبتان من الطماطم مقطعه الي شرائح
خسه متوسطه الحجم مقطعه الي حلقات صغيرة
ملح و فلفل و ليمون حسب الرغبة
علبه زبادي
معلقتان ما يونيز و مسطردة
فصوص ثوم مبشورة
كيفية التحضير
قومى بخلط كل المقادير مع بعضها باستثناء السلامي و الخبز و الزيتون و شرائح البيض
و بعد ان تتجانس هذة العناصر يتم اضافه العناصر المستثناه علي الوجة و يقدم الطبق
الفوتوتشينى بالكريمه و الدجاج
المقادير
علبة معكرونة فتوتشيني
صدرين من الدجاج المسحب
فطر
ثلاثه فصوص تومة مهروسه
علبة كريما جاهزة للطبخ
3 معالق زبده
ملعقتين كبار ريحان
ملح و فلفل اسود
كيفية التحضير
قومى بسلق المعكرونة بالماء المغلي
قطعى الدجاج لقطع صغيره الحجم و اقليها فالزبده مع الثوم الي ان تحمر قليلا بعدها اضيفى اليها الفطر و تابعى القلى الي ان تنضج جميعها و بعد هذا ضعيها علي المعكرونة و صبى الكريما و اتركيهم مدة دقيقتين حتي تغلى بعدها قومى باضافه الملح و الفلفل حسب الرغبةو قدميهاساخنة
