صورة-1
مقادير تشيز كيك التمر
٢٠ تمر، حجم كبير
١ علبه قشطه بوك
١ علبه حليب مكثف محلى
٣ معلقه كبيره جبنة
٣ معلقه كبيره كاكاو بودرة
١ معلقه كبيره نسكافيه
٢٥٠ غرام بسكويت
١٠٠ غرام زبدة
كيفية تحضير تشيز كيك التمر
١. فالخلاط الكهربائي، تخلط القشطة، الجبنة، الحليب المحلى، الكاكاو و النسكافيه مدة دقيقه و احده بعدها يضاف التمر دون النواه و يخلطوا حتي يندمج الخليط جيدا.
٢. لطبقه البسكويت، يطحن البسكويت، تضاف الزبده الطريه و يخلطوا جيدا.
٣. يرص البسكويت فقالب كبير مستطيل كطبقه اولي بعدها يصب خليط التمر فوقه.
٤. يدخل القالب الي و سط الفرن مدة 10 – 15 دقيقه حتي ينشف قليلا و البسكويت يشقر لونه.
٥. تظهر من الفرن، تترك مدة ساعتين لتبرد، يوضع فطبق التقديم و يقدم باردا.
