صورة-1
البغرير هى فطيره مغربيه تقليدية.
نقدم لك كيفية تحضير و صفه البغرير المغربى بخطوات و اضحه و مقادير دقيقه ، حضريها ل١٠ اشخاص و شاركينا رأيك!
مقادير البغرير المغربي
٢٥٠ غرام سميد
١٢٥ غرام دقيق ابيض
٢٠ غرام خميرة، كيميائية
٢ معلقه صغار خميرة، العجين
١ معلقه صغار سكر بودرة
١ معلقه صغار سكر
١ معلقه صغار ملح
٢ كاس ماء دافئة
كيفية تحضير البغرير المغربي
١. فو عاء، يخلط السميد، الدقيق، الملح و الخميره الكيميائيه جيدا.
٢. فالخلاط الكهربائي، يوضع خليط الدقيق، الماء الدافئ، خميره العجين المذوبه فقليل من الماء الدافئ و السكر، يخلطوا جيدا بعدها تترك العجينه السائله لتتخمر مدة ساعة.
٣. تحرك العجينه قليلا بالمغرفة، يوضع مقياس مغرفه صغيره من العجينه السائله فوق مقلاه غير لاصقه و يقلي البغرير من الأسفل فقط.
٤. يوضع البغرير فطبق و يقدم ساخنا.
- كيفية التحضير البغرير و بالصورو
