صورة-1
كيفية تحضير البسطيله بالدجاج
المكونات
نصف كيلوجرام من و رقه البسطيلة ( الجلاش)
دجاجه و زن كيلو و نصف
1 كجم و نص من البصل
250 جم لوز
معلقه كبيره من الملح
نص معلقه صغيره من الزعفران الحر و العادي
معلقه صغيره من الفلفل الابيض
نص معلقه صغيره زنجبيل
معلقتان كبيرتان كسبره مفرومة
معلقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
كاس من الزيت
كاس و نص من الزبدة
12 بيضة
200 جم سكر ناعم
معلقتان كبيرتان من القرفة