بلاليط منال العالم

المقادير:-


1 كاس شعيريه محمرة


1كوب شعريه مسلوقة


3 معالق كبيره من السمن


1كوب من السكر


1ملعفه صغيره من الزعفران


1ملعقه صغيره من الهيل (حبهان)المطحون


3 بيضات

*كيفية التحضير:-


-تخلط الشعريه المحمره مع المسلوقه فو عاء عميق و تضاف 2 معلقه كبيره من السمن.

-يضاف السكر مع الزعفران و الهيل مع التقليب الجيد حتي تتداخل المكونات.

– يوضع الخليط فياناء علي نار متوسطه مع التقليب الجيد حتي تتجانس المكونات بعدها يرفع بعيدا عن النار.

– يسخن باقى مقدار السمن فمقلاه علي نار متوسطة.

-يخفق البيض فو عاء صغير جانبا بعدها يوضع فالمقلاة.

-يترك البيض حتي يطهي بعدها يقلب علي الجهه الاخري و يترك علي النار حتي تمام نضج البيض بعدها يرفع جانبا.

-يوضع خليط الشعيريه فطبق التقديم و فوقة البيض و تقدم البلاليط دافئة