انواع السلطات والمقبلات

1) سلطه ناتشوز

المقادير ..~


ملفوف..خس دائرى او عادي..ذره


الصلصه


صلصه الثاوزند ايلاند


3 معالق ما يونير


خل


ملح


شويه ثوم


ليمون


بطاط ناتشوز ..

الكيفية :~


يقطع الخس و الملفوف شرايح و يخلط مع الذرة


بل التقديم مباشره …تخلطين مقادير الصلصه..وتكسرين الناتشوز بيدك و تخلطينة مع السلطة و تصبين الصوص عليه


و تزينية بكم قطعة من الناتشوز

(2) سلطه الجرجير بالباذنجان

المقادير:~

حزمتين جرجير


بصل ابيض باذنجان


طماطم

التتبيله


ليمون + زيت زيتون + ملح + فلفل اسود + كمون + سماق


للزينه:


خبز محمر بالفرن او مقلي


صوص الرانش الجاهز


دبس رمان

الكيفية ..~

اول شى قطعى الباذنجان اصابع و اقلية و خليهعلي جنب


اغسلى الجرجير بالتاكيد .. قطعى السيقان لو كانت الاوراق كبار اقطعيهابالسكين بس عموما


خلى القطع كبار لاتفرمين الجرجير ..


قطعى البصل شرائح و الطماطم بعد ..اخلطيهم مع الجرجير لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس


و صبى عليهم التتبيله


حطيهم بصحن التقديم ..حطى علي الوجة الباذنجان و ثم صبى خطوط منصوص الرانش


و ثم الخبز المحمر ,, و احدث شى خطوط من دبس الرمان

(3) سلطه الحلوم

المقادير و الكيفية :~

حزمه جرجير


نقطع الساق و نترك الورق زى ما هو


جبنه حلوم قليله الدسم تقطع شرايح


و ترش بزيت زيتون و تشوي فالشوايةالكهربائية


الصوص :~


خل بالسميك


زيت زيتون


و ملح


شويه عصيرليمون

(4) سلطةالمعكرونه

[

المقادير + الكيفية ..~

نص كوب مكرونة .. مسلوق مع ملح و زيت


خس مقطع شرايحناعمة + فلفل بارد اخضر و احمر مقطع مكعبات


نصف كوب ذره

يفرش الخس بصحن التقديم بعدها يوضع علية المكرونة بعد خلطها بنص كمية الذرة و التتبيلة ..

التتبيلة للمكرونة .. معلقة كبار خردل ديجون + معلقة كبار زبادى + عصيرليمون + ملح و رشة فلفل اسود تخلط بعدها توضع علي المكرونه

تزين بالذرة و الفلفل البارد المقطع ..

المقادير ..~


ملفوف..خس دائرى او عادي..ذره


الصلصه


صلصه الثاوزند ايلاند


3 معالق ما يونير


خل


ملح


شويه ثوم


ليمون


بطاط ناتشوز ..

الكيفية :~


يقطع الخس و الملفوف شرايح و يخلط مع الذرة


بل التقديم مباشره …تخلطين مقادير الصلصه..وتكسرين الناتشوز بيدك و تخلطينة مع السلطة و تصبين الصوص عليه


و تزينية بكم قطعة من الناتشوز

(2) سلطه الجرجير بالباذنجان

المقادير:~

حزمتين جرجير


بصل ابيض باذنجان


طماطم

التتبيله


ليمون + زيت زيتون + ملح + فلفل اسود + كمون + سماق


للزينه:


خبز محمر بالفرن او مقلي


صوص الرانش الجاهز


دبس رمان

الكيفية ..~

اول شى قطعى الباذنجان اصابع و اقلية و خليهعلي جنب


اغسلى الجرجير بالتاكيد .. قطعى السيقان لو كانت الاوراق كبار اقطعيهابالسكين بس عموما


خلى القطع كبار لاتفرمين الجرجير ..


قطعى البصل شرائح و الطماطم بعد ..اخلطيهم مع الجرجير لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس


و صبى عليهم التتبيله


حطيهم بصحن التقديم ..حطى علي الوجة الباذنجان و ثم صبى خطوط منصوص الرانش


و ثم الخبز المحمر ,, و احدث شى خطوط من دبس الرمان

(3) سلطه الحلوم

المقادير و الكيفية :~

حزمه جرجير


نقطع الساق و نترك الورق زى ما هو


جبنه حلوم قليله الدسم تقطع شرايح


و ترش بزيت زيتون و تشوي فالشوايةالكهربائية


الصوص :~


خل بالسميك


زيت زيتون


و ملح


شويه عصيرليمون

(4) سلطةالمعكرونه

[

المقادير + الكيفية ..~

نص كوب مكرونة .. مسلوق مع ملح و زيت


خس مقطع شرايحناعمة + فلفل بارد اخضر و احمر مقطع مكعبات


نصف كوب ذره

يفرش الخس بصحن التقديم بعدها يوضع علية المكرونة بعد خلطها بنص كمية الذرة و التتبيلة ..

التتبيلة للمكرونة .. معلقة كبار خردل ديجون + معلقة كبار زبادى + عصيرليمون + ملح و رشة فلفل اسود تخلط بعدها توضع علي المكرونه

تزين بالذرة و الفلفل البارد المقطع ..

• سلطات بسيطه
• انواع سلطات عربية
• انواعالسﻻطات