الهضم الالي والهضم الكيميائي

الهضم عباره عن عمليه كيميائيه و ميكانيكيه يتم بها تحويل جزيئات الاكل الكبيره الي جزيئات صغيره يسهل ذوبانها و امتصاصها ليتمكن بعدين الجسم من الاستفاده منها عبر امتصاص العناصر الغذائيه و المعادن و التخلص من الفضلات،يبدا الهضم لجزيئات اصغر حجما عبر ما يسمي الهضم الميكانيكى و هو عباره عن تحطيم الاكل الي جزيئات اصغر بحيث ممكن بسهوله معالجتها عن طريق الجهاز الهضمى كعمليه المضغ داخل الفم بمساعده الاسنان التي تساعد فتفتيت الاكل ليمر عبر المريء للمعده بعدها للامعاء.


حركات التمعج هى عباره عن عده حركات من الانكماش و التوسع للعضلات فجميع انحاء الجهاز الهضمى خلال عمليه الهضم الميكانيكي، الشق الكيميائى لعمليه الهضم يصبح فالقناه الهضميه التي – هى عباره عن الفم و البلعوم و المريء و المعده و الامعاء الدقيقه و الامعاء الغليظه اضافه الي الغدد اللعابيه و الكبد و البنكرياس – بمساعده انزيمات خاصه سنتحدث عنها لاحقا.


عندما يصل الاكل الي المعده يتم افراز الانزيمات التي تزيد من هضم الاكل و اولها انزيم الببسين الذي يقوم بتفتيت البروتينات فالاكل الي جزيئات اصغير فاصغر، اما هضم الكربوهيدرات كيميائيا فيبدا فالفم عن طريق افراز الانزيم المسمي بالاميليز، يتم الهضم فالمعده كيميائيا لمدة تصل الي ساعتين لينتقل بعدين الاكل الي الامعاء الدقيقة.


يصبح الاكل ربما تحول الان الي سائل اتم كيفية للامعاء الدقيقه حيث تقوم العصاره الصفراويه و العصاره البنكيرياسيه فالاثنى عشر بمساعده انزيم اللايبيز البنكرياسى علي هضم الدهون كيميائيا. اما انزيم اللايبيز المعوى سيقوم باتمام عمليه هضم الدهون لابسط صوره ممكن امتصاصة فيها. و يستمر هضم الكربوهيدرات فالامعاء الدقيقه بمساده الانزيم الذي يفرزة البنكرياس و المسمي بالاميليز البنكرياسي، لتتم انزيمات العصاره المعويه و ظيفه هضم الكربوهيدرات تماما لتصبح اسهل امتصاصا، كما ان البروتين يبدا بالتفتت اكثر فاكثر عن طريق انزيم التربسين و الكيموتربسين و العصاره المعويه لتتحول الي احماض امينيه قابله للامتصاص.


عمليات الامتصاص هى الجزء الاخير من عمليه الهضم الذي تمر فية المواد التي تم هضمها عبر الخلايا فالامعاء الدقيقه الي الدم عبر طرق الانتشار و النقل النشط. يتم امتصاص جزيئات الكربوهيدرات القابله للامتصاص و التي تسمي بالغلوكوز و السكريات الاحاديه بشكل مباشر عبر الامعاء الدقيقة، و الامر ايضا سار علي جزيئات البروتينات القابله للامتصاص التي تسمي بالاحماض الامينية، اما جزيئات الدهون المسماة بالاحماض الدهنيه و الغليسرين فيتم نقلها الي الاوعيه الليمفيه لتعود للدم بعد هذا من جديد. يتم التخلص من فضلات الاكل الصلبه عن طريق الامعاء الغليظه بعدها الي فتحه الشرج لخارج الجسم.

• الهضم الالي
• الهضم الالي والهضم الكيميائي