الكعك التركي

المقادير :~

1 /كوب زبادي

1 /كوب ماء دافئ

1 / كاس زيت

1 بيضة

2 / معلقه اكل سكر

1 / معلقه صغار ملح

1 / معلقه صغار محلب مطحون

1 / معلقه كبار خميره فورية

6 / كاسات دقيق

للخلطه :~

1 / كاس ما ء

1 / معلقه دبس السكر ( عسل اسود)

سمسم للتغطية

الكيفية ::


نخلط المواد السائلة مع بعض


الكعك التركى ، مقادير عمل الكعك التركي ، بالصور خطوات تحضير الكحك التركي

ثم نضيف باقى المقادير و نعجن


حتي نحصل علي عجينة ناعمة و لا تلتصق و تكون طريه


نتركها تخمر و بعد هذا نبدا نشكلها ,, نكورها حسب الحجم اللى تحبى انا هنا سويتة ربما حبه الليمون الصغير ,, ناخذ كورتين و نبرمهم و نلفهم علي بعض كالصورة .

 


بعد ما نبرمهم علي بعض نضغط الطرفين علي بعض و نثبتهم زين ,, بعد هكذا نذوب دبس السكر فالماء و نغمس العجين فية و نرجع نقلبة فالسمسم و نرصها بصينيه الفرن .

 


نكون مسخنين الفرن قبل نخبز .


الكعك التركى ، مقادير عمل الكعك التركي ، بالصور خطوات تحضير الكحك التركي


ندخل حبات الكعك فالفرن و هذة هى مستقرة بالفرن .

 

نخليها لين تستوى و تتحمر .


ذلك شكلها اول ما طلعت


نغطيها شوى و نقدمها( يمكن تاكلينها هكذا مع كاس عصير او حليب او شاى بالنعناع و يمكن تغمسنها باى شيء تحبينة و يمكن تقطعينها من الوسط و تدهنينها جبن و تحطى شرائح طماطم و خس و تمتعى بالذ كعك ).


هنا قطعتها عشان تشوفى كيف تكون من جوا .