صورة-1
تعلمى طريقة عمل و صفه كباب الايرانى المتبل اللذيذ من المطبخ الايرانى بخطوات و مقادير دقيقة، تفننى فتحضيرها بالمنزل
مقادير كباب الايرانى المتبل اللذيذ
١ كيلوغرام فيلة لحم غنم، مقطع الي مكعبات
٦ طماطم، مقطعه او حجم صغير
التتبيلة
١⁄٢ كاس زيت زيتون، صافي
٣ بصل، مبشور
٢ فص ثوم، مهروس
١⁄٢ معلقه صغار زعفران
ملح
فلفل اسود
كيفية تحضير كباب الايرانى المتبل اللذيذ
١. لتحضير التتبيلة، تمزج جميع المكونات فو عاء.
٢. يوضع اللحم فالتتبيله و يخلط جيدا. يغطي اللحم و يوضع فالبراد مدة ساعتين علي الاقل. علما انه كلما طالت لمدة انتقاع اللحم كان طعمة الذ.
٣. توضع قطع اللحم علي اسياخ، و الطماطم علي اسياخ اخرى.
٤. تسخن المشواه و توضع عليها اسياخ كباب اللحم و الطماطم، و تقلب حتي تنضج من كل جوانبها.
٥. يقدم الكباب الطبق مع الارز او الخبز.
اقتراحات كباب الايرانى المتبل اللذيذ
نصيحة:
اذا لم تكن المشواه متوفرة، ممكن طهو اللحم ففرن محمي مسبقا علي الصينيه العلوية
