القرع العسلى بالبشاميل

كيفية عمل صينيه القرع العسلى بالبشاميل

مقادير صينيه القرع العسلى بالبشاميل


١ يقطين، بحجم الكرنبة


١ ١⁄٢ كاس سكر


٥٠٠ مل حليب سائل


٣ معلقه كبيره دقيق


٣ معلقه كبيره زبدة


١ كاس ما ء


كيفية تحضير صينيه القرع العسلى بالبشاميل

١. نقشر القرع، يقطع مكعبات متوسطه الحجم، يضاف كاس سكر للقرع فو عاء علي نار هادئه و كاس ماء فاتر.

٢. عندما ينضج القرع، نصفية و نحتفظ بالماء الناتج لعمل البشاميل الحلو.

٣. نهرس القرع تماما حتي يكون ناعما جدا جدا بدون كتل.

٤. لتحضير البشاميل، فو عاء علي النار نضيف الزبده حتي تذوب بعدها الدقيق و نقلب سريعا بمضرب سلك.

٥. عندما يتجانس الخليط و يشقر لونة قليلا، نضيف الحليب الساخن و نقلب بالمضرب السلك سريعا و اذا كان المزيج ثقيلا نخفف بماء سلق القرع حتي يكون قوامة معتدلا.

٦. نقوم بضبط مذاق السكر فالبشاميل حسب الذوق.

٧. فصينية، نضع طبقه بشاميل بعدها طبقه القرع المهروس بعدها طبقه بشاميل فالاعلى.

٨. ندخلها الفرن علي درجه حراره متوسطه حتي يحمر الوجة و تقدم.


اقتراحات صينيه القرع العسلى بالبشاميل


ممكن اضافه جوز الهند المبشور علي طبقه القرع او اي مكسرات مفضله لدي اسرتك


و ممكن تزيين الوجة بالمكسرات بعد خروجها من الفرن


تقدم ساخنه او دافئه مع ايس كريم الفانيلا


و صحتين و عافية