صورة-1
من اهم عناصر اي ريجيم ناجح هو الفاكهه و الخضروات و إليكى اهم نوعيات الخضروات التي ستحتاجينها فالريجيم الصحى الخيار: هو ثمره مصدرها الهند , و هو غنى بالماء و البوتاسيوم و فيتامين C و هو ثمره منعشه لأحتوائة علي كثير من الماء و قليل السعرات و يعتبر سهل الهضم
الباذنجان : ثمره اصلها الهند كذلك و تزرع فاسيا و هو غنى بالألياف و البوتاسيوم , و ينصح بة لمقاومه الكوليسترول و انقاص الوزن و هو مصدر مدر للبول لأنة غنى بالبوتاسيوم و له خاصيه الحد من الكوليسترول
السبانخ : غنيه بالبيتاكاروتين و فيتامين C و البوتاسيوم و الحديد , و الأملاح المعدنيه , و تحتوى السبانخ علي كميه لا بأس فيها من الحديد و لها مفعول و قائى للحمايه من نوعيات السرطان.
البطاطس : غنيه بالبروتين و السكريات و الألياف , و ينصح فيها لمعالجه تشنج العضلات و التئام جروح المعده , و لا ينصح فيها فالريجيم , و تعطى الجسم طاقه حراريه تساعد علي استعاده الأملاح , و لها تأثير منوم كما تسهل افراز البول , و تخف الحروق السطحيه و ينصح فيها الرياضيةن لإحتوائها علي سكريات مركبه . و ينقص محتواها من فيتامين C بعد قطافها مباشره , و عندما تسلق البطاطس تفقد فيتامين C مع الماء المغلى . اما البطاطس المقليه فهى غنيه بالطاقه الحراريه و الدهون , و يفضل اجتناب الدهون الحيوانيه , و تفضل البطاطس المقليه السميكه لأنها اقل تشبعا بالدهون.
البروكلي: يعرف من ايام الرومان , و له تأثير و قائى من السرطان و غنى بفيتامين C , و المنزلاكاروتين و هو غنى بمضادات الأكسده و يعطى الجسم مناعه ضد السرطان , و أمراض القلب و الشرايين , ايضا اضافه البقدونس مهمه لأنة غنى بفيتامين A,C و حمض الفوليك و البوتاسيوم .
البقدونس : منشط و مدر للبول , و منقيا للجسم و فاتحا للشهيه , و دواء مفيد علي صعيد المذاق و علي صعيد منافعة الصحيه العديدة.
الكزبره : منشط للهضم.
الكمون : مدر للبول .
الزنجبيل : مقو و منشط للشهوه الجنسيه , و مفيد للدوره الدمويه و التفس.
جوزه الطيب: منشط لعمليه الهضم.
القرفه : تسهل الهضم و تمنع الإنتفاخ , كما انها مفيده فحالات الإسهال
الكركم : من فصيله الزنجبيل و هو مسهل للهضم و مضاد للتشنج.
- الخضروات والرجيم