صورة-1
المقادير
1 كيلو دقيق
250 جم زبدة
10 جم محسن خبز
20 جم خميرة
25 جم سكر
10 جم كمون
10 جم ملح
450 مل ما ء
4 عدد بيض
الطريقه
نخلط جميع من الدقيق و محسن الخبز و الكمون و الملح و الزبدة و نخلط علي جمب جميع من الخميرة
و السكر بحبة ماء فو شوية زيت بعدها نضع البيض و الماء حبة حبة لحد ما نعمل
عجينة متماسكة طرية و نسيب العجينة ترتاح ساعة و نقطعها هي شكل اصابع
و نرش علي الوش صفار بيض و نرش علية سمس او حبة البركه
و تدخل الفرن علي 180 دجرة مدة 25 دقيقه
و يقدم و بالف هنا و شفا
- طريقة باتون ساليه لسالى
- طريقة عمل الباتون ساليه للشيف حسن