الايس كريم

 

صورة-1

 



مقادير الايس كريم من شهية


٣ دريم و يب


٦ معلقه كبيره حليب بودرة


٣ معلقه كبيره سكر


١ معلقه صغار فانيلا


١⁄٢ معلقه صغار سحلب


١ ١⁄٢ كاس ما ء


للزينة


صلصه الشوكولاته الجاهزة


كيفية تحضير الايس كريم من شهية


١. فو عاء كبير و عميق، تفرغ ظروف الدريم و يب، و يوضع فوقها الحليب البودرة، تسكب الماء فوق الخليط، و تخلط بشكل جيد بالخلاط الكهربائى بسرعه عالية. بعد 5 دقائق، يكون المزيج شبية بالكريما مع الاستمرار بالخفق بالخلاط الكهربائى لخمس دقيقة اضافية.

٢. فو عاء صغير، تخلط بودره السحلب و السكر، و تضاف فوق خليط الكريما.

٣. من جديد، باستعمال الخلاط الكهربائى تمزج المكونات بشكل جيد مدة 10 دقائق.

٤. تضاف الفانيلا علي الخليط و يشغل الخلاط مره حديثة مدة 10 دقيقة كذلك حتي يكون المزيج متماسك و سميك.

٥. يفرغ الخليط فو عاء بشكل بطيء و تغلق باحكام و توضع فالثلاجه مدة ساعتين حتي يتجمد الخليط و يكون ايسكريم.

٦. عندما تجهز الايسكريم، تسحب من الثلاجة، و يفتح الوعاء، و تستعمل مغرفه لسكب الايسكريم باكواب صغيرة.

٧. للتزيين، يمكن اضافه صوص الشوكولاتة.


الايس كريم