اكلات للعزايم جديدة

صورة-1

اطباق غريبه

هاى عزومه رمضانيه لحوالى 8 اشخاص ..

green

الاطباق هي: قدره باللحمه ، لازانيا، اجنحه دجاج، سمبوسك و سبرينغ رول، سلطه خيار باللبن، سلطه خس و سلطه جرجير

القدرة

اكله فلسطينيه من مدينه الخليل – هى رز مع حمص و توم و يمكن تنعمل مع اللحمه او الدجاج – بس اللى بيميزها انها بتنطبخ فقدر فخارى فالفرن. بالتاكيد انا ما عندى هالقدره فبعملها بالطنجره العاديه و بتطلع طيبه بس اكيد مو اصلية

qidreh

وهاى كيفية القدره بالتفصيل:

بتحتاجى كميه من الحمص المسلوق او علبتين لو كان معلب ..

راس توم كامل مقشر و مقسم فصوص كامله (مش مفرومه او اذا كانت كبيره كتير بنقسمها نصفين بس)

رز بسمتى ، لحم خروف بعظم ، بهار حب (هيل، فلفل اسود، بهار حلو، قرفة) و مكعبات ما جي

بهارات القدره يمكن تلاقيها عند محلات البهار و العطاره ، و اذا ما لقيت بينفع بهار مشكل مع زياده الكمون

بهار السمن كميه قلييله ..

الطريقة

– نسلق اللحمه مع بصل و ورق غار و نكب ميتها بعد خروج الزفره و ثم نغسلها و نسلقها كمان مره مع بصل و البهارات الحب و الماجي

– ننقع الرز اقل شى نصف ساعة، و بعد ما نصفية نخلط معة البهارات المطحونة و الملح و الحمص و التوم

– فالطنجره بنقلب شويه بهار حب و ثم نحط الرز و نقلبة بزيت الزيتون و بعدين نغمرة بمرق اللحم و هو ساخن بعد ما تستوى اللحمة

بالتاكيد الرز معة الحمص و التوم ..

بعد استواء الرز نسكبة فالطبق و فوقة قطع اللحم و نزينة حسب الرغبة

الطبق التانى لازانيا باللحم المفروم و الباشميل

بتعملى حشوه اللحمه المفرومه مع بصل و مشروم و بهارات و بس تستوى بتزيدى عليها صلصه بندوره مع ميه و خليها تتسبك بس تكون مرقه يعنى سائله شوي

بتعملى باشميل: بالخلاط بتحطى ملعقتين طحين مع 3 حليب بودره و ملعقتين زبده و ملح و فلفل اسود و حبتين جبنه او ملعقتين جبنه سائله .. و كاسه ميه و بتحطيهم علي النار مع التحريك لحد ما يصير كثيف

هلا بتدهنى الصينيه او البايركس زبده و بتصفى شرايح اللازانيا اول طبقه و بتغطيها منيح بالحشوه و الصلصه و اذا بتحبى شووييه باشميل ..

كررى الطبقات هيك و غرقيهم منيح بالصلصه – لانة اللازانيا مو مسلوقة

و ثم احدث طبقه حطى عليها بس باشميل و يصبح جميع شى سخن لما ترتبى الطبقات

و حطيها بالفرن علي 180

يعنى تقريبا 350 فهرنهايت

مدة 25 – 30 دقيقه بتكون تمام

بعدين بتحطى علي الوش جبنه موزاريلا مبروشه و بتحمريها تحت الشواية

جوانح الدجاج بالعسل و صلصه الصويا

chicken_wings

نضفى الجوانح و انقعيهم من قبل بيوم او بالصبح بخلطه عسل + صلصه صويا + شطه + بصل اخضر + ليمون + زيت زيتون + كاتشب+ ملح و بهارات .. و وقت الطهي بطنى صينيه بالقصدير (لانة العسل بينحرق و بيلزق) و حطى الجوانح فوقها مع ميه و مكعب ما جى (اختياري) و اتركيها حوالى ساعه من غير ما تغطيها فالفرن علي حراره 180 تقريبا .. يمكن اضافه الفلفل الحلو للتتبيلة

مره ما كان عندى عسل و جربت احط ظرف الكراميل اللى بيجى فعلبه الكريم كراميل مع البودرة، و كان الطعم جميل جدا

الصوص اللى بالوسط جاهز – باربكيو صوص ، و فبالتاكيد نوعيات خاصه بجوانح الدجاج حاره و عادية

الاطباق: مقلوبه باتنجان باللحمة، لازانيا، اصابع موزاريلا مقلية، شيش طاووق، سمبوسه و سبرينغ رول، خبز بالزعتر و الثوم، بطاطس مهروسه (ماشد بوتيتو)

المقلوبه بالتاكيد اكله تقليديه معروفه عنا يمكن تكون بالزهره (القرنبيط) او الباتنجان و يمكن تنعمل بالنوعين بنفس الوقت – و يمكن تكون بدجاج او لحمه حسب الرغبه – هاى كيفية اللى باللحم ..

ma2loubeh

المكونات (وكميتها حسب الرغبه ما فمقادير) لحمه بعظم ، رز بسمتي، باذنجان ، بندوره ، ثوم ، بهارات حب، و بهار مشكل مطحون ، شعيرية، لوز و صنوبر للتزيين

اول شى بتغسلى اللحم منيح و بنغلية فطنجره مع بصل و ورق غار لحد ما تطلع جميع الزفره اللى فية … و بعدين بنكب الميه و بنغسل اللحمه و بنحطها فطنجره نضيفه (انا بسلقها فطنجره الضغط) .. مع بهار حب و بصله مفرومه و ورق غار و روزمارى (حصي البان) لحد ما تستوى .. ما بحط معها اي بهار مطحون و يمكن نحط ما جى معها ..

فى خلال ما تستوى اللحمه اول شى ننقع الرز حسب الكميه اللى لازمتك .. انا بعملها بالرز البسمتى الطويل.. و بنكون من قبل بفتره قطعنا الباتنجان و قشرناة و بنحطة فمصفايه مع كميه ملح حتي تنزل الميه اللى فية و بالتالي ما بيشرب زيت لما ينقلى ..

اقلى الباتنجان فالزيت و بعد ما تخلصى اقلى حبه بندوره او حبتين مقطعين ارباع او اصغر شوى فنفس الزيت ، و بعدين اقلى ثوم مش مفروم يعنى يصبح فصوص كامله او مقطوعه من نصفها فقط، و ارفعى البندوره و الثوم من الزيت و احدث شى اقلى شعيريه فنفس الزيت .. بس انتبهى لانها رح تتحمر بسرعه عشان الزيت سخن مستعمل من فترة..

هلا نصفى الرز اللى نقعناة اقل شى نصف ساعة، و بعدين نبهر الرز بالبهار المشكل المطحون و شويه ملح و اي بهارات بتحبى تكون نكهتها ظاهره فالمقلوبه . .. و بعدين بنضيف علية الشعيريه و نقلبهم منيح..

لما تستوى اللحمه بنصفى المرقه و بنشيل اللحم علي جنب و نبدا نرتب طنجره المقلوبه .. اول شى بنرص الباتنجان المقلى فالقاع و علي جوانب الطنجره و معة الزهره (القرنبيط) لو كانت المقلوبه مشكله .. و ثم بنرتب قطع اللحمه (او الدجاج اذا كانت مقلوبه دجاج) و بعدين نحط الرز و الثوم و البندوره و بنغمر الرز بمرق اللحم الساخن و بنحطها علي نار عاليه حتي تبدا بالغليان

فهالمرحله يمكن نذوق الملح من المرقه و نعدل الطعم بالبهار او الملح ان لزم، و نوطى النار علي اقل مستوي و نغطى الطنجره لحد ما تنشف ميتها و يستوى الرز

نقلبها فصينيه حجمها مناسب و نزينها باللوز او الصنوبر المقلى او حسب الرغبه ..

اصابع الموزاريلا

بدك تشترى اصابع الموزاريلا Mozzarella strings / sticks من السوبرماركت تلاقيها عند الاجبان

جهزى بيضه مخفوقه و خليط بقسماط و خليط طحين مع شويه ملح و فلفل .. و اقسمى جميع اصبع جبنه لقسمين و اغمسى جميع و احد منهم فالبيض بعدها الطحين بعدها البيض كمان مره بعدها البقسماط … اهم شى فهالعمليه ما يبقي اي جزء ظاهر من الجبنه عشان و قت القلى ما تسيح فالزيت و تبهدل الدنيا .. و كررى العمليه مع جميع الجبنه و ثم حطيها فالتلاجه لحد و قت القلي

اقليها فزيت حامى و غزير حتي تتحمر ..

الصوص اللى معها كاتشب مع ما يونيز و فلفل ابيض

سبرينغ رولز بحشوه صينية

spring_rolls

الحشوه جزر و فلفل حلو و بصل كلهم مقطعين اعواد رفيعه و مطبوخين مع صويا صوص و البهار اللى تحبية بس خفيف بالتاكيد – الصوص جاهز اسمة Sweet & Sour Chili موجود فكارفور و محلات السوبرماركت

اللازانيا

lasgna

الاطباق هي: اوزى باللحمة، و رق عنب بالزيت (يلنجي) ، رولات مسخن، اجنحه دجاج، سلطه معكرونه بالليمون، سلطه جرجير، فتوش، سبموسة، سبرينغ رول بالخضار

رولات المسخن

IMG_0555

اولا دجاج مسلوق او مشوى المهم انه مستوى تمام ، بنسحبة من العضم و بنفسخة – ننتفة لقطع صغيره و رفيعة جدا

كميه من البصل مقطع جوانح و كميتة اكبر من كميه الدجاج ..

كميه من السماق و البهار المشكل و الملح

فى الاول نقلب الدجاج المفتت فزيت الزيتون و نضيف علية البصل و السماق و قليل من البهار و الملح .. كميه السماق لازم تكون كبيره و نكهتها بارزه فهالاكله .. و نقلب للحد ما يستوى البصل و الدجاج يتشرب نكهتة و نكهه السماق تمام .

بيلزمنا خبز شراك .. و هو خبز رقيق جدا جدا جدا نفس خبز الشاورما .. نقطعة مستطيلات او مثلثات و نضع علي جميع قطعه كميه من خليط الدجاج و البصل و نمسح من الداخل مسحه خفيفه جدا جدا من زيت الزيتون و نلفها رولات و نصفها فصينيه او بايركس ..

قبل التقديم يمكن نحمر الوجة تحت الشوايه حسب الرغبه .. فناس بيحبوها طريه و فناس بيحبوها مقرمشة

اذا كان الدجاج مسلوق ، نضيف قليل من مرقه الدجاج و قت تقليبة مع البصل و نتاكد انها نشفت تمام ..

اوزي

IMG_0561

كيفية الاوزى باللحم و الدجاج

اولا – باللحمة:

نسلق اللحمه المقطعه قطع متوسطه فماء مع بهارات حب (بهار و فلفل اسودوهيل و ورق غار و البهارات المفضلة) و ملح و شووويه زيت زيتون و بصله مقطعة

نصفى المرقه بعد استواء اللحمة

نقلب لحمه مفرومه مع بهارات مشكله و ملح فالزيت حتي تستوى (بدون بصل او توم) .. و نكون مجهزين بازيلاء و جزر مستويين و جاهزين لاكل

نكون ناقعين الرز نص ساعه فماء ساخن و بعد تصفيتة نبهر الرز ببهاراتمشكله و شويه كمون و لو توافرت خلطه بهارات الاوزى بيصبح ممتاز .. و نضيفالبازيلا و الجزر و اللحمه المفرومه و نقلبها مع الرز حتي تاخد نكهه البهارات

نحمى شويه زيت علي النار و نقلب فية مكعب ما جى و قرفه عيدان و هيل و فلفلاسود و بهار حب… و بعدين نضيف الرز و نقلبة بالزيت قليلا و نضيف المرق الساخن و نطبخ كالرز العادي.

بعد استواء الرز يوضع فطبق التقديم و فوقة نص اللحمه و يزين بالبقدونس المفروم و اللوز و الصنوبر المقلي.

ثانيا – بالدجاج : نفس كيفية الرز مع اللحم المفروم و البازيلا و الجزر، و بدلا من مرقه اللحمه نطبخة بماء مغلي

من قبل بيوم نكون متبلين الدجاج بليمون و زيت زيتون و سماق و بهارات مشكلةوبابريكا و ملح .. و نشوى الدجاج بالفرن من غير سلق – حوالى ساعةونص الى ساعتين حسب حجم الدجاج و نحمره

و نفس كيفية تقديم الطبق للحمه و الدجاج

اجنحه الدجاج بكيفية مختلفه عن اللى ذكرتها قبل شوي

IMG_0562

تتبيله الجوانح كانت كاتشب مع شطة، بابريكا ، بهار مشكل و ملح، ليمون و زيت زيتون و شويييه خل .. و اذا بتحبى نكهه الاوريغانو رشى شوية

سلطه الباستا الكل بيحبها و خاصه الاطفال

IMG_0554

معكرونه مسلوقه فماء مع شويه ملح و زيت لحد ما تستوى بس ما تكون طريه زيادة

فاصوليا حمراء مستويه (لو معلبه بس اغسليها عشان المواد الحافظة)

ذره مسلوقه او علبه ذرة

فلفل ملون و مقطع مكعبات صغيرة

شرايح ليمون رفييعه او قطع صغيره بس لا تكتري

الصوص خيارين: كاتشب مع ما يونيز و ملح و فلفل ابيض او اسود

و الخيار التانى و الاخف ليمون مع زيت زيتون و ملح و زعتر اخضر – و يمكن بدالها استعمال Italian dressing جاهز من السوبرماركت

حبيب الشعب و رق العنب

IMG_0553

ورق العنب المفرزن بعد ما يدوب عنة التلج (او الطازج) بنغلى كميه ميه و بعد ما تغلى بنسقط بها و رق العنب حوالى دقيقتين و بنقلبة للجنب التانى كمان دقيقتين تقريبا لحد ما يطري …

نصفى و رق العنب من المى تمام ، و نكون مجهزين الحشوه .. لاحظوا هاد يالنجى من غير لحمه .. الحشوه رز مصرى منقوع بماء ساخن ، ملح و بهار مشكل ، فلفل اسود، عصير ليمونتين، زيت زيتون كميه منيحة، بقدونس و نعنع مفروم ناعم، بندوره مفرومه ناعم، بصل مفروم ناعم ..

نرص فالطنجره شرايح بطاطا و بندوره ، و نرص و رق العنب اللى بنلفة بها ، و بعد ما نكمل اللف بنغمر الورق بالمى مع مكعب ما جى و عصير ليمونه و فنجان زيت زيتون و بينحط علي النار حتي تغلى … و بعدين بنهدى النار عالااااخر و بنغطيه.. لازم نكون حاطين شى تقيل فوق الورق مثلا صحن ثقيل حتي ما يتفرط الورق و لما تتنشف الميه علية بنشوف اذا استوي هو بدة حوالى ساعتين بس كمان حسب الكمية

وهى كمان عزومه الاطباق اللى بها ملوخيه – دجاج محشى خضار و طبق اوزى باللحمه – و بالتاكيد سلطات و شوربه رمضان ..

IMG_0535

كيفية الاوزى كتبتها فالرد اللى قبل بالتفصيل للحمه و الدجاج – بس هالمره من غير بازيلا و جزر

IMG_0534

الملوخيه حبيبه الشعب برضة و طريقتها كمان معروفه للكل

IMG_0529

ملوخيه و رز

IMG_0537

الدجاج المحشى بالخضار ..

IMG_0532

طريقتة بسيطه جدا جدا و هى بدل ما تحشى الدجاج بالرز و اللحمه تقطعى الخضار (بصل و جزر و بطاطا ) و تتبليها بالتتبيله اللى تحبيها و تشويها بالفرن. انا بحب اتبل الخضار بليمون+زيت زيتون +توم مهروس + كزبره خضراء..

وكيفية الجاج المحشى بالرز رح اكتبها فالرد الجاى و يمكن تطبيقها للخضار او الرز

هاى عزومه لحوالى 17 شخص

عملت دجاج محشى و دجاج مشوى (بناء علي طلبهم) و فيتوتشينى الفريدو بالدجاج و طبق صينى بفيلية لحم العجل مع الفلفل الحلو .. و المقبلات كانت سمبوسك جبنة، سمبوسك لحمة، فته البتنجان، سلطه الجرجير، سلطه خضراء ، سلطه خيار بلبن، سلطه معكرونه ، خضار مشوية.

صوره للسفره كاملة

جانب من الاطباق

الجهه التانية

14

الطبق الصينى اللى هو لحم فيلية العجل مع الفلفل الحلو الملون ..

Shredded beef

المقادير :

لحم عجل فيلية مقطع شرايح طوليه – يمكن تقطيع الستيك بالطول ان ما كان عندك

ففل حلو ملون و مقطع شرايح رفيعة

بصل مقطع جوانح رفيعة

صلصه الصويا – بهار مشكل – شويه ملح

سنين او تلات توم

الطريقة:

فقليل من الزيت نقلى التوم و نضيف له اللحم المقطع و نقلب شوى و نتركة يستوى و تنشف ميته

ان نشفت الميه و ما استوي نضيف ماء ساخن حتي يستوى تماما

بعد ما يستوى اللحم نضيف له البهار المشكل و شويه الملح و البصل و نقلبة و نغطية كمان مره ليستوى البصل

بعد ما يطري البصل نضيف الفلفل الحلو و تقريبا كاس شاى من صلصه الصويا و نقلب و نتركة مغطي دقيقتين بس

بعدين نغطى الطنجره كويس حتي يستوى الفلفل علي البخار و يطري تمام

فيتوتشينى الفريدو مع الدجاج

كيس معكرونه فيتوتشينى (عريضه شوى و منبسطة)

صدرين دجاج (مسحب بدون عظم او جلد) – مقطع مكعبات

فلفل حلو ملون و مقطع شرائح طولية

جبنه موزاريلا

كريمه خفق للطبخ

زعتر اخضر ناشف ، مكعب ما جى ، شويه ملح ، شويه بهار

الطريقة

نقلب صدور الدجاج المقطعه علي النار مع شويه زيت زيتون لحد ما تستوي، و نضيف لها الزعتر الاخضر الناشف و البهار و شويه ملح

نضيف الفلفل الملون و نقلب حتي يدبل

نضيف مكعب الماجى و نحرك حتي يذوب

نضيف الكريمه و نحركها مع الخليط حتي تغلي

نضيف جبنه الموزاريلا علي الكريمه الساخنه لتذوب فيها

فى هذة الخلال بنكون سلقنا المعكرونه فماء مغلى مع زيت و ملح .. و لما تستوى نصفيها و نغسلها بماء بارد

قبل التقديم فقط نسخن مزيج الدجاج بالكريمه و نخلطة مع المعكرونه … لانة لو خلطناهم قبل بفتره رح تتشرب المعكرونه الخليط و تصير ناشفة

الطبق اللى علي يسار الصوره التالته بالمقال – ما لوش صوره لوحدة للاسف

كيفية الدجاج المشوى مع الخضار

اولا نتبل الدجاج قبل بيوم بعد غسلة و تنظيفه

التتبيله عباره عن ليمون و زيت زيتون و ملح و بابريكا و بهارات مشكله و روزمارى (حصا البان) و سماق و اي بهارات بتحبيها

الخضار المشويه متبله بكزبره مفرومة، توم مهروس، ليمون،زيت زيتون، ملح

و قت الطهي نوضع الدجاج فصينيه مع شويه ماء و مكعب ما جى و نغطيها بالقصدير، و الخضار فصينيه صغيره مع شويه مى و كمان نغطيها بالقصدير

نشوى علي درجه 200 لحوالى ساعه و ربع – حسب حجم الدجاج

بعدين نجهز خلطه التحمير (زيت زيتون و ليمون و بهار و سماق و ملح و فلفل و بابريكا و زعتر اخضر ناشف) نخلطهم و ندهن فيهم الدجاج و نحمرة بالشوايه من فوق

كيفية الدجاج المحشي

معلش الصوره قبل ما ينحط عالسفره مو مرتبه كتير

بتجيبى دجاج صغير و بتنظفية من برا و جوا و تحت الجلد و بتفركية بالليمون و الملح و المى و بتتركية يتصفي و بعدين بتتبلية بالبهارات المشكلة، الليمون و زيت الزيتون، البابريكا و الملح و السماق و الزعتر الاخضر الناشف و الروزمارى .. و بتتركية فترة

الحشوه عباره عن رز منقوع لنصف ساعه (رز بسمتي) ، لحمه مفرومه مقلبه مع الزيت و البهار و الملح لحد ما تستوى ، صنوبر و لوز مقلى .. بعد ما نصفى الرز بنخلطة مع اللحمه و اللوز و الصنوبر و بهارات مشكله و ملح و بنحشى الدجاج بكميه صغيره ما نملي الدجاجه كلها..

بقيه الرز بنطبخة متل الرز العادى مع ميه و مكعب ما جى و بهارات حب..

الدجاج بنرصة فصينيه مع مكعبين ما جى و نملاها لنصفها بالميه و بنغطيها بالقصدير و بتنترك بالفرن علي حراره 200 تقريبا لساعه و نصف، و بعدين بنكشف عنها القصدير و بنرجعها للفرن كمان نص ساعه لتتحمر..

جهزى خلطه للتحمير : قليل من زيت الزيتون او الزبدة، بابريكا و سماق، ملح و بهار مشكل، بهار اسمة pepper lemon او اي بهار بتحبية ، و ادهنى و جة الدجاج فية و شغلى الشوايه من فوق و حمريه..

jaj_ma7shi

كيفية فته البتنجان

fattet_batenjan

باتنجان مقطع مكعبات متوسطه و مقلي

خبز عربى مقطع مربعات و مقلي

الصوص : لبن رايب (زبادي) و طحينيه و عصير ليمون و ملح – تخلط بخلاط الكاس حتي تحصل علي قوام سميك نوعا ما

المقادير فالصوص حسب تفضيك فناس بيحبوا طعم اللبن اوضح من الطحينيه او العكس

بنصف الباتنجان و فوقة الخبز فبايركس و الصوص فقط قبل التقديم بنضيفة علي الوجة .. لانة الخبز لما يشرب الصوص بيصير طعمة مش حلو .. و الزينه بصنوبر مقلى و بقدونس مفروم و سماق

فى ناس بيعملوها مع طبقه لحمه مفرومه مقلبه مع بصل و بهارات ، مع ملعقه صلصه بندورة.

فى هالمره انا غيرت الكيفية شوى بدل الخبز العربى قليت رقائق سمبوسك طلعت اخف كتير

سلطه الجرجير

jarjeer

بتختلف مكوناتها حسب الذوق بس اهم شى بها بالتاكيد الجرجير و البصل و السماق – بنفضلها مع البندوره الروعه (تشيري) و الزيتون الاسود احيانا

هالعزومه اظن انها كانت لاهلي، و اطباقها هى القدره باللحمه (موجوده فاول الطرق) و رولات المسخن و طبق تركى اسمة دجاج اسكندر (وفية ناس بيسموة فته الدجاج)

IMG_0470

دجاج اسكندر ..

IMG_0467

ممكن الوصفه مو هى الاصليه تمام بس انا هاى اللى جربتها .. و الوصفه الاصليه اصلا باللحمه اسمها كباب اسكندر لكن فصار تعديلات عليها و الطبق اصلا تركى ..

صدور دجاج مقطعه شرايح رفيعة و طويله بدون جلد و لا عظم

4-5 حبات بندوره مقطعه ، بصله ، حبه فلفل حلو اخضر

مكعب ما جى ، بهار

لبن زبادى ، طحينيه ، ليمون

خبز شراك محمص فالفرن (او خبز عادى رقيق)

للتزيين بقدونس مفروم و صنوبر / لوز مقلي

اول شى نحط البندوره و نص البصله و نص حبه الفلفل الاخضر فالخلاط مع شويه مى و ننخلطهم تمام لحد ما يصير متل العصير ..

نصفى العصير و نتركة علي جنب شوى و نقلب الدجاج فكميه قلييييله من زيت الزيتون لحد ما تتنشف ميتة و يستوى ، و نحط معة نصف البصله و الفلفل اللى بقيت (مفروم ناعم او جوانح رفيعة) و نقلبهم مع مكعب ما جى و بهار خفيف ..

نضيف عصير البندوره و البصل و نتركة يتسبك تمام ..

يفضل نستخدم خبز الشراك لانة رقيق كتير او اي خبز تاني، نقطعة مربعات و نحمصة فالفرن .. و نرتبة فطبق التقديم

الصوص عباره عن 4-5 معالق كبيره لبن زبادى مع معلقه طحينيه و عصير نصف ليمونه و رشه ملح .. نخلطهم كوييس (الصوص الاصلى لبن زبادى من غير طحينية) ..

وقت التقديم بنحط الدجاج مع مرقتة (المفروض المرقه تكون قليله مو كتييره بزيادة) فوق الخبز ، و فوقهم الصوص و بنزين حسب الرغبه . انا زينتة ببقدونس مفروم و لوز مقلى مع صنوبر و شويه بابريكا .

القدره ما غيرها

IMG_0466