صورة-1
البانسيت علي الكيفية الفلبينية
المقادير :
-باقه من الشعيرية
-نصف كيلوغراما من الدجاج المقطع الي اجنحه رفيعة
-كوبان من الملفوف المفروم ناعما
-كوب من الجزر المبشور او المفروم ناعما
-كوب من الكوسي المقطعه قطعا ناعما
-كوب من الفليفله المقطعه الي قطع رفيعة
-حبتان من البصل، مقطعتين الي اجنحه رفيعة
-نصف معلقه من الفلفل الاسود
-ربع كوبا من صلصه الصويا الجاهزة
-ربع كوبا من زيت السمسم
-كوب من مرق الدجاج
كيفية التحضير:
1-فى و عاء يحتوى علي الزيت الحامي، يقلي البصل حتي يكون ذهبى اللون.ثم، يضاف الية الدجاج حتي يحمر.
2-بعدها، تضاف صلصه الصويا و الفليفله و مرق الدجاج.ويدع ذلك المزيج علي النار، حتي يجف ما ؤه.ثم، تضاف الخضر المتبقيه اليه، و تقلب مدة خمس دقائق
3-تنقع الشعيريه فداخل و عاء يحتوى علي الماء البارد مدة خمس دقائق،
بعدها تصفى، و تضاف الي مزيج الدجاج و الخضر.تقلب مدة ثلاث دقائق.ثم، يرفع ذلك المزيج. يقدم ذلك الطبق
