وجبات تحتوي على سعرات حرارية عالية

 

 

حلقات الخبز بالجبن


المقادير


خبز فرنسي


زبدة


جبنه شيدر


قليل من بودره الثوم

المقدار علي حسب العدد

كيفية التحضير


1 – خبز فرنسى يقطع حلقات ما ئله ..

2 – يمسح الوجة بالزبده ..

3 – توضع عليها جبنه تشدر مبشوره ..

4 – يرش فوقها قليل من بودره الثوم ..

5 – يرص فصينيه و يدخل الفرن بدرجه حراره 400 مدة خمس دقايق بعدها تحمر قليلا من الاعلي مدة دقيقه و نص .. 6 – تقدم و هى تكون مقرمشه من الاسفل قليلاا     سندويتش بالتوست


المقاديرتوست


زبده الفول السوداني


مربى


بسكويت


مكسرات


كيفية التحضي


تدهن شريحه توست بزبده الفول السودانى او الشيكولاته (نيوتيلا) .


– يوضع اي نوع من المربى.


– توضع بعض البسكويتات علي هيئه الاشكال.


– توضع بعض حبات السيريال الملونه او غير الملونه .


– يوضع الزبيب – المكسرات – جوز الهند او اي شئ مناسب حسب الرغبةكيفية التقديم: مع العصير

شراب الحليب و التمر

المقادير


ليتر حليب


12 حبه تمر


سكر حسب الرغبة


ظرف فانيليا

كيفية التحضير

نجرد التمر من البذره بعدها نضع كل المقادير فالخلاط و نخلطها و يشرب بارد او ساخن.

مهلبيه القمر دين

المقادير

8 معالق كبيره حليب بودرة


4 كاس ماء دافئ


8 معلقه كبيره سكر


5 معلقه كبيره نشاء


نص كاس ماء بارد


معلقه صغيره خلاصه الهيل (حبهان)


معلقه كبيره ماء زهر

قمر الدين

نصف شريحه قمر الدين


1 كاس ماء حار


3 معالق كبيره نشاء


ثلث كاس ماء بارد


ثلث كاس جوز هند محمص

كيفية التحضير

تحضر المهلبيه و هذا بخلط الحليب مع الماء الدافئوالسكر جيدا بعدها يوضع علي النار حتي يغلى الحليب


يضاف النشاء للماء البارد و يخلط جيدا حتي يذوب تماما بعدها يضاف الي الحليب و يستمر بالتقليب علي نار هادئه حتي يغلى الخليط بعدها يضاف الهيل و ماء الزهر بعدها تترك المهلبيةجانبا حتي تبرد بعدها تصب فقالب التقديم و توضع فالثلاجة.


يحضر قمر الدين و هذا بتقطيعة الي قطع صغيره بعدها يضاف الية السكر و الماء الساخن و يترك حتي يذوب بعدها يخلط بالخلاط جيدا.


يذوب النشاء بالماء البارد بعدها يضاف الي خليط قمر الدين و يرفع علي نار هادئه مع التقليب المستمر حتي يتخن قوامه- يترك خليط قمر الدين حتي يبرد تماما بعدها يصب علي المهلبيه و يرش السطح بجوز الهند المحمص