مكرونة حلوة بالصور

جربى هذة الكيفية الحديثة لتحضير و صفه مكرونه باللبن : معكرونه بالحليب الشهيه حضريها فى البيت بخطوات مفسره و اخبرينا برايك!


مقادير مكرونه باللبن : معكرونه بالحليب


١⁄٢ كيلوغرام مكرونة، متوسطه الحجم, كمكرونه الكشرى


٢ ١⁄٢ كيلوغرام حليب سائل، ساخن و مغلي


١ كاس سمن، او قشدة


٣⁄٤ كيلوغرام سكر، او نص كيلوغرام حسب الرغبة


١⁄٢ معلقه صغار فانيليا


٨ معلقه كبيره نشا، كورن فلاور, مذوب فنصف كاس ما ء


كيفية تحضير مكرونه باللبن : معكرونه بالحليب


١. نسلق المكرونه حتي تنضج نص نضج بدون ملح او زيت، بعدها نصفيها دون الغحتفاظ بالماء.

٢. نضع الحليب فقدر علي النار مره اخري و نضيف له الفانيليا و السكر و السمن او القشدة.

٣. قبل غليان الحليب، نضيف النشا اي الكورن فلاور، المذوبب مع التقليب المستمر حتي يكثف الخليط و نراعي ان لا يلتصق فقاع القدر.

٤. نضع المكرونه علي الخليط فالقدر و نقلبها جيدا لمدة 10 الي 15 دقيقه حتي تصبح الصلصه كالبشاميل.

٥. تدهن صينيه مقاس 32 بالسمن، نسكب الخليط فىها و توضع فالفرن علي درجه حراره 180 – 200 درجه مئوية.

٦. نترك الصينيه علي الرف السفلي من الفرن حتي تحمر جوانبها، بعدها ترفع الصينيه علي الرف الاوسط و تترك حتي يحمر الوجه.

• مكرونه بالصور