كيكة كريم كراميل

 

صورة-1

 



المقاديرالخطوه الاولي “تحضير الكراميل”

نحرق ثلاثه ارباع كاس من السكر علي النار الي ان يكون لونة بنى فاتح و نسكبة بالصينية


التى ستدخل الفرن و نضعها جانبا الي ان تبرد تماما و تصبح قاسية..

الخطوه الثانيه ” الكريم كراميل”

بالخلاط نخلط الآتي: 2 بيضه + 2 كاس حليب سائل + معلقه فانيليا + نص كاس سكر ..

بعد ان يتجانسوا نسكبهم بلطف فوق الكراميل القاسي..

الخطوه الثالثه ” الكيكة”

بيضتان


كوب و ربع طحين


نصف كاس زيت


ملعقه فانيليا


ملعقتينكبيرة كاكاو


نصف كاس سكر


ملعقةونصف ص. باكينغ بودر


ملعقه و نص باكينغ ص. صودا


نصف كاس حليب سائل( انا استبدلتة بعلبه زبادى دانيت شكولاطه )

نخلط المواد الجافه بعدها نضيف السوائل…

نسكب الكيكه فوق الكراميل الابيض بلطف و نضع الصينيه بحمام ما ئي

** الحمام المائى اي صينيه اخري فيها كميه من الماء ساخن جدا جدا حتي يغطى نص الصينيه التي فيها الكيكة.

نضعهم علي حراره متوسطه الي خفيفه لمدة 50 دقيقه و الأفضل فحص الكيكه اذا استوت


بادخال سكين الي داخلها و اذا خرجت نظيفه يعنى الكيكه جاهزة…

نتركها بالثلاجة، ، بعدها نخرجها من الثلاجه و نبعد حواف الكيكه عن الصينيه لتسهيل عمليه القلب و نتركها 20 دقيقه او اكثر و نقلبها….

بالصور كيكه كريم كراميل




و الفين صحه و عاافية

 

  • كيكه كريم كراميل


كيكة كريم كراميل