صورة-1
مقادير كيك الفلان و الكراميل
١ كاس سكر، للكراميل
مقادير الفلان:
٢ بيضة
١ كاس سكر
١٣٠ غرام حليب بودرة، نيدو
١ معلقه كبيره سكر، فاني
٢ كاس ما ء
مقادير الكيك:
٣ بيض
١ كاس سكر
١⁄٢ كاس زيت
٢ معلقه كبيره بايكنغ باودر
١ معلقه صغار سكر، فاني
٢ كاس دقيق، او حسب الطلب
كيفية تحضير كيك الفلان و الكراميل
١. لعمل الكرميل، يذوب السكر فو عاء علي النار لنحصل علي كراميل، يصب مباشره فالقالب.
٢. لعمل خليط الفلان، تخلط كل المقادير مع بعضها جيدا بالخلاط الكهربائى و تترك جانبا.
٣. لعمل الكيك، تخلط كل مقادير الكيك مع بعض جيدا.
٤. يوضع خليط الفلان فوق الكرميل فالقالب، بعدها يصب خليط الكيك و يغطي بورق الالمنيوم.
٥. يخبز فالفرن علي كيفية الحمام المائى و يترك حتي ينضج و يستوي.
- كيكة باردة بالصور