كيفية تحضير طاجين الرخام

المقادير: (4 اشخاص)

500 غ لحم مرحي


دبشه + معدنوس مقطع


4 بيضات مسلوقة


1 بيضة


ملح


نص بصله مفرومه + 2 ثوم


زبده + بهارات حسب الذوق

التحضير:

قومى بخلط كل المقادير السابقه مع اللحم المفروم بعدها خذى جميع بيضه مسلوقه و غلفيها باللحم حتي تننتهى من جميع البيض و ضعيها فالالمنيوم و ادهنى جميع حبه بالزبده و ضعيها فالفرن مدة 20 د.


قبل اخراجها من الفرن انزعى عليها الغطاء لتاخذ لون ذهبى جيد كما فالصوره و قومى بقطعها الي نصفين و قدميها.

ملاحظة:


من المستحسن تقديمها مع صوص بيضاء بالفطر و تكون جد لذيذه و بالصحه و العافية.