صورة-1
يمكن تحضير الكثير من المشروبات الساخنه المكونه من الزنجبيل ، و هذة مجموعه من الطرق المفيده لتحضير المشروب المفضل:
- مشروب الزنجبيل مع القرفة، يتم غسل الزنجبيل جيدا و تقطيعة الي قطع متوسطه الحجم و اضافتة الي ماء مغلى مسبقا و و ضع قطع الزنجبيل بالوعاء مع الماء و اضافه السكر حسب الرغبه و معلقه من القرفه المطحونه او عود منها، و نتركها علي نار هادئه حتي تغلى معا مع اغلاق الوعاء جيدا ، و تركة بعيدا عن النار ليهدا من الغليان مع استمرار اغلاق الوعاء مدة عشر دقيقة حتي يبقي محتويا علي الفوائد و الزيوت القابله للطيران.
- الزنجبيل مع السحلب (السحلب هو مشروب ساخن مكون من الحليب و نشاء الذرة): يتم نقع قطع الزنجبيل الطازج بالماء المغلى مدة ساعه مع اغلاق الوعاء جيدا نصفى الزنجبيل و ناخذ الماء بدون شوائب و نستخدمها لتحضير السحلب كالاتى نضع كاسين من الماء البارد مع نص كوب من الحليب البودره و نص كوب سكر، و نتركة علي نار هادئة و ناخذ كميه من الحليب بوعاء احدث و نضيف نص كوب نشاء الذره و نحركها جيدا و عندما يقارب الماء و الحليب علي الغليان نضيف نشاء الذره السائل و نحرك باستمرار و قبل الغليان نضيف الزنجبيل المصفي الي السحلب و نحرك حتي يغلى ،يقدم ساخنا بكاسات مزينه بالمكسرات اللذيذه ،يشعرنا ذلك المشروب بالدفئ باوقات الشتاء و الثلج و يمدنا بالطاقه لاحتوائة علي قيمه غذائيه عالية.
- مشروب الزنجبيل مع النعناع الاخضر و هذة الكيفية مفيده لطرد الغازات من البطن و تقدم اما ساخنه بغلى قطع الزنجبيل و اضافه اوراق النعناع الطازجه له.
يقدم باردا بعد غلى الزنجبيل و تبريدة نضع النعناع الاخضر عند التقديم مع اضافه السكر ممكن و ضعة بالثلاجة.
- مشروب الزنجبيل بالليمون،الكيفية ذاتها للغلى الزجبيل مع احكام اغلاق الوعاء جيدا و اضافه شرحات من الليمون مع السكر يقدم ساخنا.
صورة-2
