طريقة عمل عجينة خبز الحمام

كيفية عمل عجينه خبز الحمام

غرام طحين 500


ملعقه كبيره خميرة


ملعقتين سكر


ملعقه صغيره ملح


كاسه حليب


نصف كاسه مي


بيضه و احدة


ربع كاسه زبدة

سخنى الزبده و الحليب و المى مع بعض و اتركية يبرد علي جنب1

الملح و البيضه و السكر و الخميره مع نصف كاسه طحين و اخلطيهم 2 مع بعض

3 حطى علية خليط الزبده و الحليب و المى بعد ما يصبح برد شوي

4 ضيفى الطحين بالتدريج و اعجنى كتير منيح ليطلع معك عجينه طرية

( اهم شى انه تعجنى العجينه كتير منيح بدك تطولى بالك )

5 اتركى العجينه ترتاح شى 20 دقيقة، رشى الطاوله طحين ، قطعى العجينه لدوائر

6 خدى دائره و افرديها بشكل دائرى و لفيها متل الرول

7 ادهنى صينيه فرن شويه زيت و حطى العجين بمكان دافى مدة ساعه .

8 لما يتخمر العجين شرحى الوجة بالسكين شرحات خفيفه و ادهنية شويه حليب و دخلية الفرن

• عمل خبز الحمام