طريقة عمل زيت الجرجير

 

صورة-1

 



زيت الجرجير الاصلى يصنف ضمن المنتجات عاليه القيمه و التي تفيد الشعر و تساعد علي نموه و تكثيفه ايضا يصنح فيه لمن تتساقط شعورهن و ليس له اضرار تذكر كما انه مفيد كذلك للجسم و للصحه بشكل عام، و بالنسبه لصناعته فهى تصنف ضمن اسهل و ارخص نوعيات الصناعات البيتيه حيث ان كل المتطلبات التي تحتاج اليها للعمل متفره فالمنزل و المتطلبات الثانية =التي تحتاج الي شرائها ممكن الحصول عليها بسهوله من المحلات المجاوره لمنزلك، و لهذا يمكنك ان تقوم بصناعه زيت الجرجير منزليا و دن الحاجه لشرائه من اماكن ثانية =باسعار مرتفعة.

متطلبات انتاج زيت الجرجير:

1- المواد الخام:

وتتمثل فزيت جوز هند اصلى و مواصفاته انه جامد و ليس سائل، حزمه من الجرجير و يجب ان تكون طازجه و مشتراه حديثا.

2- الادوات و المعدات:

وتتمثل فخلاط المطبخ العادي، قطعه قماش قطنيه نظيفة، مصفاه المطبخ العاديه و يجب ان لا تكون ذات فتحات ضيقه جدا، اطباق و اكواب من المطبخ، صينيه الشاى العادية، اناء الومنيوم، برطمان زجاجى او بلاستيكى (يفضل زجاجي) لتخزين المنتج النهائى بة.

كيفية صناعه زيت الجرجير:

1- يتم غسل الحزمه جيدا و توضع فالمصفاه لتصفيه المياه التي تحملها و يراعى تقليبها علي الدوام لضمان عدم التلف.

2 – بعد الانتهاء نقوم بفرش الحزمه علي صينيه الشاى حتى تجف تماما من المياه و خلال هذا يجب التقليب لضمان جفاف كافه الاوراق.

3- نقوم باحضار الخلاط و نضع به الاوراق و عليهم جوز الهند و نشغل الخلاط، كما توضح الصوره الاتية.

4- يتم اخراج الخليط من الخلاط حتي يصل الي اعلي درجه من النعومة، و نفرغهم من الخلاق فاحد الاطباق المتوفره لديك، كما يلي.

5- الان يتم احضار البرطمان الزجاجى او البلاستيكى و تفريغ الخليط فيه و من بعدها احكام اغلاقه بالغطاء الخاصه فيه و تخزينه فاحدى الغرف البارده فبيتك و ليس فالثلاجه مع مراعاه ان تكون الغرفه مظلمة.

6- بعد فتره قصيره سيتحول زيت الجرجير من الحاله السائله الي الحاله الصلبه و سيكون كالسمن، كما توضح الصوره الاتية.

7- نرغب الان فتحويله من الحاله الصلبه الي الحاله السائلة، و ممكن هذا عن طريق عمل ما يسمى بالحمام المائي، و ممكن هذا عن طريق و ضع البرطمان الذي يحتوى علي زيت الجرجير فاناء فيه ماء ساخن، كما توضح الصورة.

8- بعدما يتحول الي سائل نقوم باغلاق البرطمان و ارجاعه الي الغرفه البارده المظلمه مره اخري، و تتكرر هذي العمليه مدة يومان او ثلاثه ايام.

9- بعد الانتهاء من المرحله السابقه و عندما يصبح زيت الجرجير سائلا نقوم بتصفيته باستعمال قطعه القماش القطنيه و هذا للحصول علي منتج نقى و اصلي.

10- نقوم بغسل البرطمان جيدا من اي اثار و تنشيفه جيدا من اثار المياه و من بعدها و ضع المنتج فيها ليصبح جاهز للاستخدام.

 

صورة-2

 



ملاحظه علي زيت الجرجير:

عندما تضعه فالبرطمان و ترغب فاستعماله ربما تجده تجمد و ذلك امر صحى و يدل علي جوده المنتج، و الحل عند جميع مره تريد استخدامه يجب ان تحصل علي الكميه التي ترغب فيها و عمل حمام ما ئى لها او تضعها فجهاز المايكروويف اذا توافر لديك.

  • طريقة عمل زيت الجرجير في المنزل
  • اطباق مرتفعة توضع عليها التورتة


طريقة عمل زيت الجرجير