طريقة عمل رغيف اللحم

 

صورة-1

 



مقادير رغيف اللحم


١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم


١⁄٢ كاس فتات الخبز


١⁄٢ كاس كرفس، مفروم ناعم


١⁄٢ كاس بصل، مفروم ناعم


١⁄٤ كاس فليفله روعه خضراء، مفرومه ناعمة


١⁄٢ كاس بقدونس، مفروم ناعم


١⁄٢ معلقه صغار ثوم بودرة


١ معلقه صغار صلصه و رشستر


١ معلقه كبيره حبق يابس


١ بيض


١⁄٢ معلقه صغار فلفل اسود


١ معلقه صغار ملح


كيفية تحضير رغيف اللحم


١. نحمى الفرن الي 180 درجه ما وية

٢. فو عاء كبير, نخلط جميع المقادير سويا باليد الي ان يشكلو عجينة

٣. فصينيه للفرن, نمد و رق المنيوم, و نسكب فية عجينه اللحم و نمدها بشكل رغيف الخبز الاجنبي, كالكيك المستطيل المرتفع بعدها غلفيها بالالمنيوم

٤. نخبز رغيف اللحم فالفرن علي درجه حراره 160 ما ويه مدة 1 الي 1.5 ساعة, الي ان ينضج اللحم جيدا


طريقة عمل رغيف اللحم