طريقة عمل رز البسمتي

 

صورة-1

 



مقادير الارز البسمتي الاصفر


١ كاس ارز بسمتي


١ معلقه كبيره زبدة


١ مكعب مرق دجاج


ملح حسب الذوق


عيدان قرفة


١ معلقه كبيره كركم


١⁄٤ معلقه صغار قرفه ناعمة


فلفل حسب الرغبة


رشه قرنفل


٢ كاس ما ء


كيفية تحضير الارز البسمتي الاصفر


١. ينقع الارز فالماء مدة نص ساعه بعدها يصفى.

٢. فقدر علي النار، تذوب الزبده و تضاف عيدان القرفة، القرفه الناعمة، القرنفل، مكعب المرق، الملح الفلفل و الارز بعدها يقلبوا جيدا.

٣. يضاف الماء، يغطي القدر و يترك علي النار ليغلي.

٤. يرفع القدر عن النار، يسكب الارز البسمتي الاصفر فطبق و يقدم ساخنا.

 


طريقة عمل رز البسمتي