طريقة عمل جميع المعجنات بالصور

 

صورة-1

 



مقادير عجينه لكل نوعيات المعجنات


٦ كاس دقيق ابيض


٦ معلقه كبيره حليب بودرة


٣⁄٤ كاس زيت، ما زولا


١ معلقه كبيره الخميرة، سريعه الذوبان، او اي نوع اخر


٢ معلقه كبيره سكر


رشه ملح


٢ كاس ما ء، دافئ للتخمير و العجن


كيفية تحضير عجينه لكل نوعيات المعجنات


١. توضع الخميره فكوب مع السكر، و يضاف اليهما نص كاس ماء دافئ. تذوب الخميره و السكر جيدا و يغطي الكوب مدة 10 دقائق.

٢. فهذة الخلال يرش الحليب و الملح علي الطحين و تخلط جميع المقادير الجافه جيدا .

٣. تصنع حفره فو سط الطحين، و يصب بها الزيت و ما تبقي من الماء الدافئ و الخميره المنقوعه مع ما ئها .

٤. تخلط المقادير جيدا و تعجن لتشكل عجينه متجانسه و كرويه .

٥. تغطي العجينه و تخمر فمكان دافئ، و هذا مدة ساعة، للحصول علي عجينه طريه جميلة مناسبه لجميع نوعيات المعجنات كالبيتزا و السبانخ و الصفيحه و البطاطا و الجبنه و غيرها . و صحتين و عافيه .


طريقة عمل جميع المعجنات بالصور