طريقة عمل الدجاج بالبطاطس والبصل

——————————————————————————–

مكونات و مقادير صينيه البطاطا مع الدجاج:

– كيلو من البطاطا مقطعه علي شكل دوائر

– 4حبات طماطم

– 6 قطع فخذ الدجاج

– 1 بصل مقطعه قطع كبيرة

– 2 معلقه صغيره ملح

– 2 معلقه صغيره بهارات

– معلقه و نص كارى صغيرة

– نص كوب عصير ليمون

– 3 حب ثوم مطحون

– كاس و نص مرق دجاج

– زيت للقلي

تعلمى كيفية تحضير فاهيتا الدجاج… اضغطى هنا

كيفية تحضير صينيه البطاطا مع الدجاج:

1. تسلق افخاذ الدجاج و ترفع عن النار قبل ان تنضج تماما و يترك مرق الدجاج جانبا.

2. يقطع البصل الي قطع كبيره و تصف فصينيه البايركس او صينيه معدنيه و تقطع حبات الطماطم الي دوائر و تفرد فوق حبات البصل.

3. تقلي البطاطا فالزيت.

4. يصب كوب و نص من مرق الدجاج مع 2 حب ثوم مطحون.

5. يرش جزء من البهارات (الملح و الفلفل و الكارى فالمرق).

6. تصف قطع الدجاج فوق حبات الطماطم و يرش ما بقى من البهارات فوق قطع الدجاج

7. يضاف الليمون فوق مرق الدجاج

8. تدخل الصينيه بالفرن حتي يبدا الدجاج بالاحمرار بعدها نضع قطع البطاطا المقليه مع الحرص علي ان لا تغطى قطع الدجاج و تترك حتي تحمر قطع الدجاج جيدا و تنضج تماما.

9. تقدم صينيه البطاطس بالفرن مع الارز الابيض