صورة-1
المقادير
- بصل شرائح, حبة
- غار ,2 و رقة
- ملح , حسب الرغبة
- ارز ,3 كوب
- فليفله روعه صفراء شرائح, حبة
- زيت نباتى ,2 معلقه كبيرة
- فليفله روعه حمراء شرائح, حبة
- فليفله روعه خضراء شرائح, حبة
- ماجى مرقه الدجاج,3 مكعب
- بازيلاء مصفاه من الماء, علبة
- جزر شرائح, حبة
- جمبرى مقشر و منظف,350 غرام
- ماء ,3.5 كوب
- بهارات , حسب الرغبة
كيفية التحضير
– يحمي الزيت النباتى فاناء و تقلي فية شرائح البصل مدة 3 دقيقة او حتي تذبل
– يضاف الجمبرى و يقلي مدة 3 دقيقة اضافية
– يضاف الجمبرى و يقلي مدة 3 دقيقة اضافية
– تضاف الفليفله الروعه الخضراء, و الصفراء, و الحمراء
– تحرك المكونات بعدها تضاف شرائح الجزر، و البازيلاء، و ورقتا الغار، و مكعبات مرقه الدجاج ما جى و الماء
– يغلي المزيج قليلا
– يضاف الارز و يحرك بعدها يغطي و يترك علي نار خفيفه مدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقه او حتي ينضج
صورة-2