طريقة صنع البيتزا

بالصور كيفية صنع المنزلزا

 

صورة-1

 



العجينه


400 جرام دقيق


م مثل خميرة فوريه


م مثل سكر


3 م مثل زيت زيتون او ذرة حسب الرغبه(يفضل الزيتون)


كاس لبن للعجن


الصلصه


4 م مثل كاتشب


2 م مثل صلصه


2 م مثل خل


للوجه


زيتون اسود..و اخضر


فلفل رومى الوان


جبن رومي


جبن مونزريلا


لحم مفروم


الطريقة..


نضيف السكر الي الخميرة و قليل من الماء..حتي تعمل..

لما ترفع..الخميرة ..


يتم عجن كل مقادير العجينة بعضها مع بعض..


حتي تتكون لديك عجينة متماسكه

توضعا فمكان دافيء مدة نص ساعة او اكثر..

ثم يقسم المقدار الي نصفين..


بفرد النصف فالصنيه..


و تضاف كمية من الجبن الرومى و المونزريلا

ويفرد عليهم باقى المقدار

ثم بالشوكة يتم عمل فيها عده ثقوب..


كى لا ترتفع خلال النضج….


خطوة مهمة جداا


بعدين تضاف الصلصة بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..

توزع الصلصه علي الوجه


يضاف جزء من الرومي

بقايا اللحم بعد تفتيتها…


الزيتون

//


بعدها بضيف الفلفل


بعدها الجبن الرومى و المونزريلا و قليل من الكاتشب

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..

بندخلها فرن ساخن جدا…


ثم بنهدى عليها النار


بتستغرق حوالى 10 دقايق فالرف اللى تحت..


و حوالى 10 دقايق كذلك تحت الشوايه


و بتكون النار هادية جداااا


و ذلك شكلها بعد خروها من الفرن

بالصور كيفية صنع المنزلزا


طريقة صنع البيتزا