صورة-1
مقادير كيكه الباونتي
خليط الكيك:
١ ١⁄٢ كاس طحين
١ كاس سكر
١ كاس زيت
١ كاس ماء دافئة
٤ معلقه كبيره حليب بودرة
١ ١⁄٢ معلقه صغار بايكينغ باودر
١ معلقه صغار فانيلا
٢ بيض
٤ معلقه كبيره كاكاو بودرة
الطبقه الثانية:
٢ كاس حليب سائل
٢ كاس جوز الهند
١⁄٢ كاس سكر
٦ معلقه كبيره سميد
١⁄٤ كاس زبده مزوبة
الطبقه الثالثة:
١ علبه قشدة، قيمر
١ معلقه كبيره زبدة
٢ معلقه كبيره كاكاو بودرة
١⁄٢ كاس سكر، حسب الرغبة
كيفية تحضير كيكه الباونتي
١. الكيكة، تخلط كل المقادير معا بالخلاط الكهربائى ما عدا الطحين و البايكنغ باودر يخلطو معا.
٢. يضاف الطحين الي الخليط السائل و يحرك بالخلاط اليدوي،
٣. يوضع الخليط فقالب بعدها يدخل الي الفرن مدة 30 دقيقة، يظهر من الفرن و يترك حتي يبرد، يقطع و يصف فصينيه بايركس و يشرب بنسكافية ليبقي طري.
٤. الطبقه الثانية، كل المقاديرتحرك علي النارالهادئه حتي يتكاثف الخليط، تصب فوق قطع الكيك، يوضع فالثلاجة.
٥. الطبقه الثالثة، توضع كل المقادير علي النار و يستمر فالتحريك حتي يكون المزيج متماسك، يصب فوق الطبقات السابقة،
٦. يوضع فالثلاجه حتي يبرد تماما.
