شوربة العدس المصرية

كيفية العمل

1- ضعى 5 كاسات من الماء فقدر علي النار و اضيفى العدس، البصل، الكركم، الطماطم، الثوم، الجزر و البطاطس و اتركى المكونات علي النار حتي تغلى لدقيقة و تستوى جيدا.


2- ضعى القدر جانبا ليفتر بعدها اطحنى المزيج باستعمال محضر الطعام.


3- حمى الزيت فقدر احدث و حمصى الشعيريه بعدها اضيفى ما تبقي من الماء و اتركيها لتغلى علي نار هادئه مدة 5 دقائق.


4- اضيفى الماء و الشعيريه الي مزيج العدس و الخضار، نكهية بالملح، المرق و الكمون و اعيدية الي النار مدة 15 دقيقه ليثخن.


5- قدمى شوربه العدس ساخنة.