حلويات عيد الميلاد

بالصور حلويات عيد الميلاد

 

صورة-1

 



هى مناسبه ينتظرها الصغار و الكبار بفارغ الصبر، انها اعياد الميلاد التي تعج بالمحبين و الموسيقي و الاهم الاطباق اللذيذة. عاده ما تجتاح اشهي الاطعمة =و الحلويات طاولات اعياد الميلاد من كل الانواع و الاصناف فيمكن ان تمتد من الجلسات الصغيره العائليه او بين الاصدقاء الي الحفلات الكبيرة.

يحتل الكيك علي نوعياتة الحيز الاكبر من اعياد الميلاد فهو يتصدر الواجهه بالنكهه التي يفضلها صاحب العيد، و ربما ياخذ اشكالا متنوعه من دائرية، مستطيلة، اشكال هندسيه مختلفه ربما تاخذ شكل صاحب العيد اي صورتة او شخصيه محببه علي قلبة او حتي رساله معينه او قول يحبه.

الي ذلك، نجد مختلف الحلويات علي نوعياتها عاده علي طاولات اعياد الميلاد من تشيز كيك، براونيز، دونات، كرواسون، كب كيك و ما فنز و غيره… كما تزين الطاوله اكواب الجيلى بالوانة المختلفة، حلي اكواب الكاسترد الي جانب الايس كريم بمختلف النكهات بالاضافه الي كل نوعيات المشروبات اللذيذه من عصير، سموثى و ميلك شيك. اما الاطعمة =الاخري التي تحضر علي طاوله اعياد الميلاد بعيدا عن الحلويات فتكون عباره عن مناقيش، سمبوسة، بيتزا، فطائر و تارت علي نوعياتها، جميع ما ممكن تقديمة بسهولة!

وان كان عيد الميلاد عباره عن عزومه عشاء او غداء كبيرة، تتنوع الاصناف هنا و تكثر بين اطباق اللحوم، اطباق الدجاج و اطباق السمك و ثمار البحر بحسب ذوق جميع فرد، مقبلات، مشروبات و شوربات لتختتم العزيمه اخيرا بكيك عيد الميلاد الاساسى فهذة المناسبة!

كيكه الجزر ( كيكه عيد الميلاد الاول للاطفال )


المكونات :


2 ½ كاس جزر مبشور


2 ½ كاس عصير تفاح مركز


1 ½ كاس زبيب


2 كاس دقيق


½ كاس زيت ذرة


2 بيضة


4 بياض بيض


1 معلقة كبار فانيليا


¾ كاس عصير تفاح غير محلى


½ كاس جنين القمح


2 معلقه كبار بيكنج بودر ملح منخفض


1 معلقه كبار قرفه مطحونة


كيفية التحضير


يسخن الفرن مسبقا علي درجه حراره 350 درجه مئويه . يحضر 2 صينيه كيك بقطر 9 بوصه مربع و تفرد بداخلها و رق زبده .


فاناء متوسط يخلط الجزر مع 1 كاس من عصير التفاح الغير محلي مع معلقه و احده من عصير التفاح المركز


يوضع الخليط علي النار حتي الغليان بعدها تخفض الحراره مدة 10 الي 20 دقائق و يغطي الاناء حتي ينضج الجزر . يخفق الخليط حتي يصير ناعما .


يضاف الزبيب الي الخليط فما كينه الخفق حتي يصير ناعما بعدها يترك حتي يبرد بعدها يمزج الدقيق ، جنين القمح البيكنج بودر و القرفه فاناء عميق و يضاف ¼1كوب عصير التفاح المركز و الزيت و البيض و بياض البيض و الفانيليا و يمزج جيدا . يضاف الي ذلك الخليط الجزر المهروس المحضر مسبقا و باقي عصير التفاح . يفرد الخليط فصينيه الكيك


تخبز فالفرن من 35 الي 40 دقيقه بعدها تختبر بواسطه سكين نظيف فنصف الخليط و عند خروجها نظيفه توضع علي منخل سلك للتبريد الكامل . ممكن تزيينها بكريمه الجبنه بعد تبريدها .


حلويات عيد الميلاد