صورة-1
كيفية عمل اصابع العروس
وقت التحضير: ١٥ دقيقةوقت الطهي: ١٠ دقيقة
مقادير اصابع العروس
1 بيضة
1/4 كاس زيت نباتي
1/4 كاس حليب سائل
1/4 كاس سكر
1.5 كاس دقيق
1 معلقه صغيره بايكنغ باودر
1 معلقه صغيره فانيلا
1 معلقه صغيره عصير ليمون
1/2 كاس عسل
جلجلان للتزيين
2 كاس زيت للقلي
كيفية تحضير اصابع العروس
١. فو عاء، تخفق البيضه مع الزيت، الحليب و السكر، بعدها يضاف عصير الليمون مع الفانيلا و البايكنغ باودر و يخفقوا جيدا.
٢. يضاف الدقيق تدريجيا مع الخلط بملعقه خشبيه للحصول علي عجينه طرية.
٣. توضع العجينه فكيس و تترك ترتاح مدة 10 دقائق.
٤. تشكل العجينه علي شكل اصابع بطول 7 سم.
٥. فمقلاه عميقه علي النار، يسخن الزيت جيدا و تقلي فية اصابع العجين حتي تتحمر.
٦. ترفع صبيعات العروسه الي طبق، يسكب فوقها العسل و تزين بالجلجلان.
اقتراحات اصابع العروس
تقدم الاصابع بارده مع القهوه او الشاي
- حلويات تقليدية
- كيفية اصابع العروس بصور
- حلويات جزائري تقليدي
- صور لاطباق تقليدية جزائرية