صورة-1
صورة-1
العيد موسم الحلي لكل افراد العائله و خاصه الأطفال منهم، و هو اروع ما يقدم كضيافه للضيوف و الزائرين فالعيد، نقدم لك حلويات العيد لتواكبى جميع ما هو جديد فعالم الحلويات.
حلويات العيد 0:حلي اللؤلؤ
و هو الحلي المكون من طبقات جاهزه الصنع، و السر هو فتركيب هذة الطبقات لتحصلى علي الشكل الرائع و الطعم اللذيذ! الاتيه مكونات جميع طبقة:
الطبقه الأولى:
كيك شوكولاتة ( الخليط الجاهز)
الطبقه الثانية:
4 حبات من جبنه الكيري، علبه من القشطة، كأس بسكويت مطحون.
الطبقه الثالثه :
3 حبات من شوكولاته الجلاكسى السادة، نص علبه قشطة.
كيفية عمل حلي الؤلؤ:
– فتتى الكيك فالصينيه و اضغطى علية باليد حتي يتماسك.
– اخلطى مقادير الطبقه الثانية.
– صبى المزيج فوق طبقه الكيك.
– ذوبى الجلاكسى فحمام ما ئى و اذا ذاب اضيفى القشطه و امزجى جيدا.
– صبى خليط الكاكاو السائل فالطبق و هو حار بعدها ضعية بالثلاجه حتي تتماسك.
– بعدها قطعية بعلبه البكنج باودر و زينية بحبات المالتيزرز.
بسكويت بالشوكولاتة و الكراميل
المقادير
الطبقه الأولي البسكويت
2/1 2 كاس من الدقيق.
2/1 كاس من السكر.
4/3 كاس من الزبده الطريه (بدون ملح)
الحشوة
7 معالق كبيره من الزبدة.
2/1 كاس من السكر البني.
1 كاس من الحليب المكثف.
الطبقه الأخيرة
2/1 كاس من الشيكولاتة الغامقة.
2/1 كاس من الشيكولاتة (لبن).
4/1 كاس من الشيكولاتة البيضاء.
الطريقة
– يعد الفرن علي 180 درجه مئوية.
– يخلط الدقيق مع السكر بعدها يضاف الزبد و يفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
– يفرد العجين فصينيه مدهونه و يضغط علية حتي يتساوي و يغطى القاع.
– يتم عمل فتحات بواسطه شوكه حتي لا يرتفع.
– يخبز فالفرن مدة 20 دقيقه بعدها يترك جانبا ليبرد.
– يوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف فو عاء علي نار متوسطه حتي يذوب السكر و يبدا الخليط فالغليان.
– تخفف الحراره مع الاستمرار فالتقليب مدة 5-10 دقيقة او حتي يغلظ القوام و يخرج لون الكراميل.
– يرفع الخليط بعدها يصب فوق البسكويت و يساوي السطح و يترك ليبرد.
– تسيح الشيكولاتة جميع علي حدا .
– يصب خليط الشيكولاتة الغامقه و الشيكولاتة (اللبن) علي هيئه خطوط طوليه فوق البسكويت.
– توضع الشيكولاتة البيضاء علي هيئه نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبى تحرك بحيث تصبح كالرخام.
– يترك حتى يتماسك بعدها يقطع الي مربعات او مستطيلات و يقدم.
- حلويات العيد
- صور حلويات شوكولا مكتوبة 2021-2022
