بطاطس في الفرن

تعتبر و جبه الدجاج بالبطاطس فالفرن من اكثر الاطباق رغبه من قبل الكبار و الصغار علي حد سواء، جربى كيفية مختلفه لاعداد الدجاج مع البطاطس بالفرن و التي تقدمها سيدتي.نت خصيصا لك لمائده متميزة


المقادير :


الدجاج: 1 حبه (بالجلد و العظم مقطعه الي اربع قطع)


البصل: 3 حبات (مفرومه مكعبات)


الزيت النباتي: ربع كوب


معجون الطماطم: 2 معلقه كبيرة


عصير الطماطم: ربع كوب


البطاطس: 4 حبات (مقطعه حلقات او مكعبات حسب الرغبة)


مرق دجاج: كاس (او ماء مذوب بة مكعب مرقه دجاج)


زيت الزيتون: 2 معلقه كبيرة


ملح: نص معلقه صغيرة


فلفل اسود: نص معلقه صغيرة


هيل: نص معلقه صغيره (مطحون)


بهار: نص معلقه صغيرة


القرفة: نص معلقه صغيرة


كيفية التحضير


1. تتبل قطع الدجاج بالملح و البهارات، مع الدعك باليد حتي تتوزع التتبيلة.


2. يسخن الزيت فقدر علي نار متوسطة، و توضع قطع الدجاج و البصل المفروم، و تترك علي النار مع التقليب حتي تحمر قطع الدجاج من الجهتين.


3. يخلط معجون الطماطم مع شرائح البطاطس و عصير البندورة، و يوضع فقدر علي النار بعدها يغطي و يترك مدة 6 دقائق.


4. نضع قطع البطاطس مع الدجاج فصينيه فرن مع السائل الناتج و كاس المرق، و تتبل بالملح و الفلفل.


5. توضع الصينيه فالفرن علي حراره 180 لحوالى 35 دقيقه او حتي تمام نضج الدجاج.


6. عند التقديم يرش السطح بقليل من زيت الزيتون. تقدم صينيه البطاطس مع الدجاج ساخنة.