بحث عن التغذية عند الانسان

 

صورة-1

 



يحتاج جسم الانسان الي الاكل لتامين النمو و الطاقه .

ولابد ان يحصل جميع شخص علي الراتب الغذائى المتوازن الذي يؤمن احتياجاتة فيوم كامل ( 24 ساعة) .

ا- نوعيات الاغذية‏

  • البروتينات (النباتيه و الحيوانية).
  • السكريات و النشويات .
  • الدسم (الحيوانيه و النباتيه ).
  • الاملاح المعدنيه . ‏
  • الفيتامينات.‏

ب- نوعيات الاطعمة =و وظائفة ‏

  • الحبوب : ك(الارز- القمح) فهى تمدنا بالطاقه و البروتين و فيتامين (ب) و بعض الاملاح المعدنيه .‏ ‏
  • الجذور و الدرنات الغنيه بالمواد النشويه : ك(البطاطا) التي توفر العديد من الطاقة، و لكنها لا تحتوى الا علي قدر ضئيل من البروتينات، لذا يجب تناول اطعمة =غنيه بالبروتين الحيوانى معها كاللحوم و الاسماك .
  • البقوليات : ك(الفاصولياء – اللوبياء – البازلاء – الفول – الحمص العدس) فهى توفر الطاقة، و يعد الفول و العدس من مصادر البروتين النباتى التي تمد الجسم بقدر يعادل الموجود فاللحوم و الاسماك الي جانب احتوائها علي الالياف و الاملاح المعدنيه و الفيتامينات .
  • الخضراوات و الفاكهه : ترجع اهميه الخضراوات الي احتوائها علي الفيتامينات و الاملاح المعدنيه الضروريه لجسم الانسان كفيتامين (C/B/A) و الاملاح ك(الحديد و البوتاسيوم و المغنزيوم) .‏
  • الاطعمة =ذات المصدر الحيوانى : ك(البيض – الاسماك – الدجاج – الالبان – الجبن – اللحوم الحمراء) و هى مصادر جيده للبروتين و الاملاح المعدنيه و الفيتامينات، و يحتوى الحليب و الزبده علي فيتامين (A) و (B) ، و تعد اللحوم الحمراء مصادر هامه للحديد .‏
  • المواد الدسمه : ك(الزيوت – السمن – الزبده – الدهون الحيوانية) تعد هذة الاطعمة =مصادر جيده للطاقة، و هنالك مواد غذائيه اخري تحتوى علي نسبه من الدسم غير ملحوظه كما فاللبن و اللحوم و بعض نوعيات الاسماك ، و تعد الزيوت النباتيه اروع من الزيوت الحيوانيه .‏

ج- التوازن الغذائي‏

لكى يصبح الراتب الغذائى متوازنا يجب ان يحتوى علي كميات كافيه من البروتينات و الدسم و السكريات و الفيتامينات و الاملاح المعدنيه و يتحقق هذا بتناول اطعمة =متنوعه فالوجبات اليوميه لان صنفا و احدا من الاكل لا يمكنة تلبيه كل اشياء الجسم .

 

صورة-2

 



بعد الانتهاء من المشروع يصبح التلميذ قادرا علي ان :‏

  • ‏يعدد و ظائف الغذاء .
  • يذكر اهميه الاغذيه الغنيه بكل من البروتينات و السكريات و الدسم و الفيتامينات و الاملاح المعدنيه .
  • يعدد مكونات الغذاء المتوازن .
  • يعرف الراتب الغذائى .
  • ينوع الاطعمة =فغذائة اليومي .
  • يذكر الاعراض الناجمه عن سوء التغذيه او نقص بعض المواد الغذائيه .
  • يذكر اضرار الافراط فالاكل .
  • يعرف اساليب المحافظه علي سلامه الاطعمة =.‏
  • يعد قوائم اكل يوميه و اسبوعيه يتحقق بها توازن غذائى .
  • يحافظ علي نظافه الغذاء و سلامتة .‏

 

  • التغذيه عند الانسان
  • التغذية عند الانسان
  • البحث عن التغذية
  • الزيوت النباتية والحيوانية mail
  • بحث حول التغذية
  • سوء التغذية مكتوبة
  • صورة حول التغدية المتوازنة
  • عرض تمهيد عن التغذية
  • مصنعي الأغذية الحيوانية mail


بحث عن التغذية عند الانسان