الكعك المغربي

النافع(الينسون) + حبه حلاوة(الشمر) +جنجلان(السمسم) بسباس +كاس كبير من ماء الزهر+ 3 كؤوس سكر(سنيدة)+ 3 كؤوس زيت +3 خميره الحلوى(خميره حمراء)+ 6 كؤوس عصير البرتقال الطازج الطبيعي+ 1 قشور برتقاله مبشوره + بيضتان +والدقيق حسب الخليط .

بالنسبه للنافع و الشمر و الاخرون اضع معلقه كبيره مطحونه من جميع نوع و معلقه ثانية =بدون طحن و يمكنك زياده الكميه حسب الرغبة


كيفية التحضير :

نضع الكل فقصعه كبيره و نخلطهم بعدها نضيف الدقيق شيئا فشيئا الي ان نحصل علي عجينه لينه ليست صلبه و لا ما ئعه بعدها نغطيها بالكيس البلاستيكى و نتركها مدة 10 دقيقة بعدها نجهز الماكينه الخاصه بالكعك ندهنا بالزيت بعدها نضع القليل من العجين بها بعدها ندورها ليخرج علي شكل سيجار نقص علي طول 8 سنتمتر و نلفة ليكون علي شكل سوار


ندهنة بالبيض و نضعة فصينيه و كذا بالنسبه لباقى العجين اذا لم تتواجد لديك الماكينه يمكن تعمليها بيدك تاخذين قطعه من العجين و تبرميها علي شكل سيجار و تلفيها. ثم تدخليها الفرن المسخن مسبقا الي ان تتحمر

• الكعك