صورة-1
العجينة
1كلغ فرينة
علبه ما رغارين نتاع250غ او صومعة
1مغرف كبيره خميره الخبز
1خميره نتاع القاطو ..كيميائية
1مغرفه فاني
1بيضه كاملة
ما ء
الزيت و العسل
كيفية التحضير
اخلطى كل المواد الجافة
تذوبى كميه الزبده و تصبيها فوق الفرينه و تخلطى مليح حتي تولى كحبيبات الرمل تزيديلها البيضه و تخلطى و زيدى و الماء و تلمى حتي تتحصلى علي عجينه ما شى طريه بزاف لا زم تدلكيها مليح
و تخليها ترتاح علي الاقل ساعتين
و لا تقدرى تخليها تبات احسن
جميع ما تركح جميع ما يجيك لقريوش مليح
قسميها لقطع متوسطه و حليها بالرلو بعدها بالمشينه نتاع العجين رقم3 قطعى منو حبات بطابع المارغوريت المتوسط و الكبيروالصغير كى تكمليها حطى ما رغوريت كبيره و ادهنى الوسط بشويه بياض بيض و زيدى و حده كبيره و زيديه و حده اخري كبيرة
لازم ثلاث و ردات و خالفى الريوس علي بعضاهم و زيدى و حده متوسطه و فالاخير و حده صغيرة
و ثبتيها بحبه لوز او كاوكاو حسب المتوفر اللى عندك