صورة-1
وإن كنت تتمتع بتناول حبوب الشوفان النيئه المبلله بالماء، فيمكنك تناولها حسب رغبتك. و لكن، ان كنت تفضل الشوفان المطهى الذي يطهي مع الحليب القليل الدسم و الذي توضع فية كذلك بعض من قطع الفاكهه كالفراوله او التفاح، فإنك لن تضحى بأى فوائد.. بل و ستتمتع بفائدة اكثر، حسب ما و رد بصحيفه “الشرق الأوسط”.
وقد اثبتت الدراسات العلميه تأثير بذور و سيقان و أوراق الشوفان علي بعض الأمراض و أثبتت جدواها كعلاج و قامت مصانع كبيره لصناعه مستحضرات متعدده من الشوفان و مشتقاته، فقد قامت دراسه اكلينيكيه اثبتت ان الألياف النباتيه الذائبه كالموجوده فالشوفان بمعدل 40 جراما فاليوم خفضت كوليسترول الدم اثناء اسبوعين الي ثلاثه اسابيع.
وفى دراسه اخري اثبتوا من خلالها ان الشوفان يخفض مستوي حمض اليوريك فالدم. و هنالك استعمالات كثيره و دارجه فالوقت الحالى علي مشتقات الشوفان و لكنها غير مثبته علميا الا ان لها ايجابيات جيده كاستعمال الشوفان كمضاد للإجهاد و الأرق و مهدئ و جالب للنوم و مقو للأعصاب و منشط. كما استعمل الهنود الشوفان لعلاج ادمان مشتقات الأفيون و التبغ، كما ان الشوفان يسكن نوبات حصاه المجارى البوليه و اضطرابات البول و يلين و يسكن الام البواسير و ينصح الأطباء مرضي الأعصاب و المفكرين و المرهقين بتناول الشوفان و ايضا مرضي السكر و مرضي الغده الدرقية.
يصنع من الشوفان مغلى للأطفال الرضع من مقادير متساويه من القمح و الشعير و الشوفان حيث تغلي فلتر و نص ماء علي نار خفيفه حتي يكون المغلى لترا و احدا و يضاف الية سكر و يعطي للأطفال يوميا قبل الرضاعة.
