صورة-1
من بين كل نوعيات الشاى يعد الشاى الاسود اكثر نوعيات الشاى بيعا, و بالتالي تتناول المجتمعات الشاى الاسود اكثر من اي نوع اخر, و ذلك لكونة يحتوى علي نكهه اقوي و نسب كافين اعلى, و كما ان الشاى الاسود يحافظ علي نكهتة لفترات اطول, و فضلا عن ذلك فان للشاى الاسود الكثير من الفائدة الصحيه فمختلف المجالات, فما يلى ابرز هذة الفوائد.
القلب و الشرايين
يحتوى الشاى الاسود علي الكثير من موانع الاكسدة, كمركبات الفلافونويد, و التي تعمل علي من تاكسد الكولسترول, و بالتالي تحمى الشرايين من التلف و التصلب, و ذلك بدورة يبقى القلب بصحه جيده و بعيدا عن الامراض, و كما و جد ان هذة المركبات التي يحتويها الشاى الاسود, لها القدره علي توسيع الاوعيه الدمويه و منع تشكل الجلطات.
السرطان
ان ما ده البوليفينول المتواجده بالشاى الاسود لها القدره علي منع تشكل المواد المسرطنه فالجسم, و تحديدا فاماكن معينه فالجسم مثل, المبيض و المثانه و البروستات و الرئه و القولون و المستقيم, و كما اظهرت بعض الدراسات الجديدة ان الشاى الاسود يمكنة ان يمنع الاصابه بسرطان المعده و سرطان الثدي, و الجدير بالذكر بان هنالك مركب فالشاى الاسود يدعي TF-2 و الذي يؤثر فقط فالخلايا السرطانية, و يعمل علي ادخالها فحاله تدعي ( موت الخلايا المبرمج ).
الجهاز الهضمي
يحتوى الشاى علي ما ده التانين و التي لها دور كبير فمكافحه الامراض التي تصيب المعده و الامعاء, و بالتالي ذلك يجعل الشاى من المشروبات التي تساعد فتحسين عمليات الهضم, و كما ان التانين يعمل علي خفض نشاط الامعاء و يعمل كمضاد للاسهال.
الدماغ و الجهاز العصبي
علي عكس القهوه فان كميه الكافين المعتدله فالشاى تعمل علي تحسين تدفق الدم للدماغ دون تحفيز القلب للعمل بشكل اكبر, و يعد الكافين المتواجد فالشاى الاسود من المواد التي تساعد الدماغ علي التركيز, و كما يحتوى الشاى الاسود علي الاحماض الامينيه التي تساعد المرء علي الاسترخاء و التركيز خلال اداء المهمات المختلفة.
