صورة-1
حلويات هنديه تقليديه كيفية عمل حلي الكلفي
المقادير:
4 كاسات حليب صافي
1 قطعه من الخبز الأبيض
1 معلقه صغيره نشا الذرة
1 / 4 كاس سكر ، و تكيف مع الذوق
1 / 2 معلقه شاى مطحون خشن هيل
10 شرائح الفستق
الطريقة
نزيل الاطراف البنية من التوست …ثم نضعة فالخلاط مع النشا و مع نص مثل من الحليب
نضيف باقى الحليب 3,5 مثل الي النار حتي يغلى جيدا مع التحريك الدائم حتي لا يحترق… و حتي يتبقي لدينا 2ونص كوب
بعدها نضيف خليط التوست و نحرك
بعدها نضيف السكر و الفستق و الهيل و نحرك مدة دقيقتان
نضعة فقالب مناسب للفريزر و نغطية بالنايلون (هنا نغطى الحليب نفسة و لا نغطى القالب )
و يترك بالفريزر مدة 6 ساعات او اكثر
و يقلب فصحن التقديم و يقدم
- صورقنادرهنديةبنكه جزائرية
