الباتون ساليه للشيف حسن

المقادير

1 كيلو دقيق


250 جم زبدة


10 جم محسن خبز


20 جم خميرة


25 جم سكر


10 جم كمون


10 جم ملح


450 مل ما ء


4 عدد بيض

الطريقه

نخلط جميع من الدقيق و محسن الخبز و الكمون و الملح و الزبدة و نخلط علي جمب جميع من الخميرة


و السكر بحبة ماء فو شوية زيت بعدها نضع البيض و الماء حبة حبة لحد ما نعمل


عجينة متماسكة طرية و نسيب العجينة ترتاح ساعة و نقطعها هي شكل اصابع


و نرش علي الوش صفار بيض و نرش علية سمس او حبة البركه


و تدخل الفرن علي 180 دجرة مدة 25 دقيقه


و يقدم و بالف هنا و شفا

• طريقة باتون ساليه لسالى
• طريقة عمل الباتون ساليه للشيف حسن