اكلات منوعة بالتوست

اقماع التوست

المقادير

توست


كزبرة


مفرومة


بصل مقطع ناعم


كراث مقطع قطع


صغيرة


تونة


بهارات ( فلفل و كمون)


ما يونيز

الطريقه

تفرد شرائح التوست بالنشابة و تلف علي شكل قمع و يلصق الاطراف (بالدقيق + بالماء)

توضع الاقماع فالفرن حتي تتحمص و تتحمر شويه

يحمس البصل بالقليل من الزيت الي ان يذبل يضاف له الكزبرة المفرومة + البهارات

يضاف البصل الي التونة و نضيف ما يونيز حسب الرغبة + الكراث و تحشي الاقماع بالخلطة و تقدم و هى حاره

سندويشات منوعه

التوست بالتونه

صفى خبز توست في باريكس كشنى تونة مع كزبرة و بقدونس و فلفل اخضر و كمون قبل لاتسكرين النار اضيفى ما يونيز


و حطيهم على التوست و خطى فوقهم طبقة توست ثانيه


و حطى على الوجة زبادى مع شوى جبن سايل او قشطة مع جبن و رشيهم بسماق و فالرفن من فوق و تلذذي

مقبلات خفيفه

المقادير ::


توست طرى ../.. ما يونيز ../.. اي حشوه عندك – انا صلحتها بحشوه دجاج حقت السمبوسه


لبنة ../.. و للزينة تفننى من عندك : جزر مبشور ../.. زعتر ../.. بقدونس مفروم ../.. سماق …… الخ

الكيفية ::


قطعى التوست اما دوائر و انا استعملت علبه البيكنج باودر لقيت حجمها هو الانسب


او مربعات مع قطع اطراف التوست

ادهنى طبقتين بالمايونيز و حطى بالوسط شى خفيف من الحشوة و رصيهم فوق بعض – يعنى بيصبح المكعب ثلاث ادوار –

ثم ادهنيهم بلبنة من الاطراف الجانبية و قلبيهم بالزينة اللى تبغين

وارجعى ادهنى باللبنة من فوق و حطيهم بورق البليسية و زينيهم من فوق


و اذا كنتى عاملتهم بدرى غلفيهم زين مرة و دخليهم الثلاجة و طلعيهم قبل التقديم بساعة تقريبا

صينيه التوست باللحم

المقادير و الكيفية :

بريد يصبح بدون حوافة البنية ..توست


لحم مفروم ..


ما يونيز..


جبن بوك الكاسات


قشطة قيمر

امسح علي البريد ما يونيز .. و احط فوقة اللحم

وبعدين اغطيها بالبريد ..( اخلط الجبن مع قشطة القيمر ) و امسح علي البريد

واحطها فالفرن لمدة نصف ساعة تقريبا

مقبلات خفيفة بالتوست ))


المقادير


خبز توست


قطعى فلفل بارد……زيتون شرايح…… بسطرمه او نقانق………….


بسكوت ما لح مربعات او دوائر اي نوع موجود

الان قطعى التوست بحجم البسكوت تماما …


ادهنى الخبز بالجبن السائل من الجهتين و الصقى بكل جهه بسكوته (يعنى كانها سندويشه اول و احدث طبقه بسكوت و الوسط خبز)

فى طبق اخلطى بيضه مع معلقه كبيره جبن سايل و ادهنى الوجة العلوى بما مقدارة اقل من الملعقه الصغيرة

علي الوجة الصقى الزيتون و البسطرمه و الفلفل كالبيتزا و رشى زعتر ……..

ادخليها الفرن من فوق بس 5 دقايق حتي ينضج البيض بدون ما يتغير لون البسكوت

المقادير:

شرايح توست


زيتون مقطع


فلفل اخضر مقطع


مرتديلا مقطعة


بصل اخضر مقطع


جبن موزاريلا


جبن رومى و تشدر


قشطة


جبن كاسات

صلصه بيتزا:

بصل مقطع نشوحة علي النار بزيت زيتون مع ثوم مفروم بعدها نضيف له طماطم مفرومه و نقلبهم مع شوى كتشب و اوريجانو و بابريكا و ثوم بودر و نتركهم ليتسبكو

الطريقة:

نفرد شرايح التوست فالصينية

ثم نفرد صلصه الطماطم عليها

ونضع باقى المقادير من فلفل و زيتون و مرتديلا و بصل اخضر

وجبن موزاريلا و باقى نوعيات الجبن بعدها طبقه توست اخرى

نخلط شوى قشطه و على جبن اكواب تقريبا علبه قشطه مع 2 معلقه اكل جبن اكواب و شوى ماء و نصبهم علي الوجة و نرش جبن موزاريلا


نضعها بالفرن لتتحمر من تحت و فوق و نقدمها

الكنافة الكذابه


الكيفية >>>

1 – خبز توست منزوعه اطرافه و يطحن بالخلاط


2 – اضيفى اصبع زبده علي التوست


3 – اقسمى خليط التوست و الزبده الي نصفين و ضعى النصف الاول بصينيةالكب كيك


4 – ضعى علبه القشطة كحشو فوق الطبقه الاولي من العجينه .


5 -اضيفى الجزء الاخير من خليط التوست و رصيها جيدا


6 – و ادخليها فرن متوسط الحرارة و حمريها من الاسفل و الاعلى


7 – عند اخراجها من الفرن تقلب بهدوء حتي لا تتكسر


8 – تسقي بالشيره و تزين بالفستق


و تقدم ساخنة او بارده