تستطيعين تحضير قاطو سهلة و سريعة في حال حضر عندك ضيوف في وقت مفاجئ و ليس لديك العديد من الوقت لتقديم ضيافه مناسبه ، و الكيكه هي من اكثر الحلويات شهره على المستوي العربي و العالمي ايضا ، و لكن ما يميزها من بلد الى احدث هي اختلاف بعض المكونات ، او كيفية التحضير ، او الزينه التي ممكن و ضعها عليها ، او حتى الحشوه التي ممكن ان نحشيها بها ، و هذه الوصفة هي لكيكه سعله الصنع و سريعة الاعداد.
المكونات و المقادير:
4 بيضات , ملعقه صغار من الفانيلا , ثلاثه ارباع كاس من الحليب السائل , ثلاثه ارباع كاس من الزيت النباتى , ثلاثه ارباع كاس من السكر , 2 كاس طحين ابيض مخصص للحلويات , ملعقه كبار بيكنج باودر .
كيفية التحضير :
اولا : سخنى الفرن على درجه حراره 220 فهرنهايت .
ثانيا : اضيفى البيض و الحليب و الفانيلا و السكر االي الوعاء و اخليطيها بواسطه الخلاط الكهربائي.
ثالثا : اضيفى كوب طحين واحد و ملعقه بيكنج باودر الى الخليط .
رابعا : استخدمى الخلاط الكهربائى لخلط المكونات حتى يصبح الخليط متجانسا .
خامسا ، اضيفى الكوب الاخر من الطحين , و استمرى بالخفق الى ان تخرج فقاعات صغار في الخليط .
سادسا : جهزى قالب الكيك و ادهنية بطبقه قليلة من الزيت ثم ر شي طبقه قليلة من الطحين على الزيت المدهون و وزعيها جيدا على اطراف الصينية .
سابعا : اسكبى خليط الكيكه بالقالب , و ضعيها داخل الفرن مدة 10 دقيقة على درجه 220 كما ذكر سابقا , ثم خففى الحراره الى 140 مدة 25 دقيقه .
للتاكد من نضج الكيكه قومى بادخال عود ثقاب في الكيكه و اخرجية , اذا خرج نظيفا فهذا يعني ان الكيكه ربما نضجت .
بامكانك تحمير و جهها ليصبح ذهبى اللون , و من ثم اخرجيها و اتركيها لتبرد , و تستطيعين تزيينها ان اردت بالكريمه و قطع الفواكة او حتى حشوها .
- خبزة قاطو 2017
- قاطو بطريقة سهلة
