تستطيعين تحضير قاطو سهلة و سريعة في حال حضر عندك ضيوف في وقت مفاجئ و ليس لديك الكثير من الوقت لتقديم ضيافه مناسبه ،
و الكيكه هي من اكثر الحلويات شهره على المستوي العربي و العالمي ايضا ،
و لكن ما يميزها من بلد الى اخر هي اختلاف بعض المكونات ،
او طريقة التحضير ،
او الزينه التي يمكن و ضعها عليها ،
او حتى الحشوه التي يمكن ان نحشيها بها ،
و هذه الوصفة هي لكيكه سعله الصنع و سريعة الاعداد.
المكونات و المقادير:
4 بيضات , ملعقة صغيرة من الفانيلا , ثلاثه ارباع كوب من الحليب السائل , ثلاثه ارباع كوب من الزيت النباتى , ثلاثه ارباع كوب من السكر , 2 كوب طحين ابيض مخصص للحلويات , ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
طريقة التحضير :
اولا : سخنى الفرن على درجه حراره 220 فهرنهايت .
ثانيا : اضيفى البيض و الحليب و الفانيلا و السكر االي الوعاء و اخليطيها بواسطه الخلاط الكهربائي.
ثالثا : اضيفى كاس طحين واحد و ملعقة بيكنج باودر الى الخليط .
رابعا : استعملى الخلاط الكهربائى لخلط المكونات حتى يصبح الخليط متجانسا .
خامسا ،
اضيفى الكوب الاخر من الطحين , و استمرى بالخفق الى ان تظهر فقاعات صغيرة في الخليط .
سادسا : جهزى قالب الكيك و ادهنية بطبقه قليلة من الزيت ثم ر شي طبقه قليلة من الطحين على الزيت المدهون و وزعيها جيدا على اطراف الصينية .
سابعا : اسكبى خليط الكيكه بالقالب , و ضعيها داخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجه 220 كما ذكر سابقا , ثم خففى الحراره الى 140 لمدة 25 دقيقة .
للتاكد من نضج الكيكه قومى بادخال عود ثقاب في الكيكه و اخرجية , اذا خرج نظيفا فهذا يعني ان الكيكه قد نضجت .
بامكانك تحمير و جهها ليصبح ذهبى اللون , و من ثم اخرجيها و اتركيها لتبرد , و تستطيعين تزيينها ان اردت بالكريمه و قطع الفواكة او حتى حشوها .
- خبزة قاطو 2017
