صورة-1
كفتة الدجاج
المكونات
كفتة الدجاج
2 كاس بقايا الدجاج المطهي، مسلوق او مشوي
حفنه كزبرة، مقطعة
حفنه نعناع، مقطع
1 بيضة
١ معلقه كبيره حليب
١ معلقه كبيره طحين
1 معلقه صغيره خردل
ملح و فلفل
4 معلقه كبيره بقسماط
4 معلقه كبيره دقيق ارز
زيت، للتحمير
اطبع لائحه التسوق
كيفية التحضير
يوضع الدجاج و الكزبره و النعناع و الخردل معا فمحضره الاكل و يضرب الخليط.
يخفق البيض مع الحليب و الدقيق و الملح و الفلفل فو عاء.
يصب خليط البيض فوق الدجاج فمحضره الاكل و يخفق.
يضاف البقسماط (من الممكن عدم اضافه الكميه باكملها).
يظهر العجين من المحضره و يشكل الي كرات صغيرة.
تدحرج كرات الكفته فدقيق الارز قبل قليها فالزيت.
- مطبخ فتافيت